Resep Potato Cheese Bread Tanpa Oven, Cuma Cukup Pakai Teflon

Bahan roti:

• 5,5 sdm susu cair
• 4 sdm tepung terigu protein tinggi
• 2 sdm mentega cair
• garam secukupnya

Bahan isian:

• 120 gram keju mozzarella parut
• 2 sdm mayones
• 1 kentang ukuran sedang, rebus terlebih dahulu
• 1/2 batang daun bawang, diiris tipis-tipis
• 1/3 sdt lada putih bubuk

Cara membuat:

1. Masukkan tepung terigu, mentega, susu cair, dan garam ke dalam wadah, lalu aduk adonan hingga kalis.
2. Uleni adonan roti tersebut selama sekitar lima menit, lalu bungkus dengan plastic wrap dan diamkan di dalam kulkas selama satu jam. 
3. Ambil kentang, lalu rebus hingga empuk. Setelah itu, haluskan kentang menggunakan garpu. 
4. Masukkan daun bawang, lada, mayo, lalu aduk lagi hingga tercampur rata. Sisihkan. 
5. Keluarkan adonan roti dari dalam kulkas, lalu gilas hingga adonan cukup tipis. Setelah itu, masukkan adonan kentang ke atas adonan roti. 
6. Tambahkan keju mozzarella, lalu tumpuk dengan kentang lagi dan terakhir beri keju mozzarella lagi. 
7. Tutup adonan roti hingga tertutup sepenuhnya. Kemudian, pipihkan roti kembali pelan-pelan. 
8. Panaskan teflon, lalu olesi dengan mentega cair. Masak roti dengan api kecil hingga kedua sisinya matang merata.
9. Sajikan selagi hangat. 

Tips memasak:

1. Jangan terlalu banyak meberikan isian, supaya rotinya bisa ditutup dengan mudah dan tidak bocor. 
2. Saat menutup roti, pastikan kamu mencubit-cubit rotinya, supaya tidak ada isian yang keluar. 
3. Pastikan masak rotinya dengan api kecil, supaya adonannya matang merata sampai ke dalam. 

Resep potato cheese bread di atas mudah banget untuk dipraktikkan di rumah, kan? Langsung belanja bahan-bahannya sekarang, yuk!