Resep Puding Bunga Mawar, Rasanya Lezat dan Menyegarkan!
Punya banyak tanaman bunga mawar di rumah? Coba bikin puding, yuk! Kamu hanya butuh beberapa bahan untuk membuat tanaman di pagar rumahmu itu menjadi istimewa.
Resep puding bunga mawar mungkin belum banyak dicoba orang lokal. Sebab, umumnya bunga mawar ditanam hanya untuk hiasan. Kamu patut mencoba kesegaran rasa mawar secara langsung, tidak hanya mencium aromanya saja. Yuk, intip resep puding bunga mawar berikut ini!
Bahan-bahan
Berikut bahan yang perlu kamu siapkan untuk membuat puding bunga mawar:
- 425ml double cream (krim ganda)
- 55g mentega, ditambah sedikit untuk mengoles
- 3 butir telur
- 115g gula
- 6 potong roti tawar
- 55 gr kacang almond bubuk
- 1 genggam kelopak mawar, 25ml air mawar
Cara Membuat Puding Mawar
Setelah menyiapkan bahan-bahannya, ikuti cara membuatnya berikut ini:
- Panaskan oven hingga 150°C.
- Masukkan krim dan mentega ke dalam panci dan didihkan.
- Olesi 4 ramekin dengan mentega. Lalu, keluarkan kulit roti dan lumuri dengan tepung roti. Campurkan dengan almond dalam mangkuk besar.
- Kocok telur dengan gula pasir.
- Tuang krim ke atas telur dan aduk cepat sebelum remah roti dan kacang almond dituangkan. Tambahkan kelopak mawar dan air mawar sesuai selera.
- Tuangkan adonan ke dalam ramekin dan masak dalam wadah pemanggang yang setengah terisi air selama 12-18 menit pada suhu 160ºC.
- Keluarkan puding perlahan-lahan dari ramekin dan sajikan. Jangan lupa hiasi dengan almond panggang dan kelopak bunga mawar.
Tips Membuat Puding Bunga Mawar
Mengetahui bahan dan cara membuat puding mawar tidak cukup sebelum kamu tahu tipsnya berikut ini:
- Menambah agar-agar pada resep membuat puding jadi lebih jiggly.
- Kamu bisa mengganti kacang almond dengan kacang tanah atau sejenis.
- Mengganti double cream dengan whipping cream atau susu full cream juga tidak masalah.
Rasanya tentu bakal beda dengan puding lainnya. Resepnya tanpa agar-agar, cuma pakai telur saja untuk membuatnya kenyal. Kamu penasaran sama hasil akhir dari resep puding bunga mawar ini kan? Yuk, recook!
