Resep Rabokki Sederhana, Hanya Modal Indomie dan Gochujang
Penggemar K-pop dan K-drama pasti enggak asing dengan hidangan ini. Rabokki adalah perpaduan antara ramyeon dan tteokbokki. Rasanya manis dan pedas sehingga ocok banget dimakan sebagai camilan saat menonton drama.
Rabokki sebenarnya adalah hidangan yang sederhana. Tapi yang menjadi masalah, salah satu bahannya, yaitu tteok cukup sulit ditemukan di Indonesia. Harganya pun tidak ramah kantong.
Nah, kini kamu tidak perlu khawatir karena ternyata kamu masih bisa menikmati kelezatan rabokki tanpa perlu menggunakan banyak bahan. Cukup bermodalkan mie instan dan gochujang saja, kamu bisa menikmati rabokki yang enak.
Ini dia resepnya. Cobain, yuk!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan rabokki:
- 200 ml air
- 1 bungkus mie instan rasa kaldu ayam
- 1 sdm gochujang
- 1 sdm gula (atau sesuai selera)
- 1 batang daun bawang (opsional)
Topping (opsional):
- Telur rebus
- Wijen
2. Rebus mie secara terpisah
Rebus mie hingga setengah matang. Kemudian tiriskan menggunakan saringan.
3. Rebus bumbu
Di wajan lain, campur air dengan bumbu mie instan. Rebus hingga mendidih. Kemudian tambahkan gochujang dan gula. Aduk rata.
4. Masukkan mie dan daun bawang
Masukkan mie dan daun bawang. Aduk rata. Setelah mie matang, matikan api. Angkat.
5. Sajikan bersama topping
Pindahkan rabokki ke dalam mangkok saji. Sajikan bersama taburan wijen dan telur rebus.
6. Tips agar rabokki lebih enak
- Kunci rabokki yang enak ada di kaldunya. Bumbu kaldu mie instan yang paling cocok digunakan untuk memasak rabokki adalah indomie rasa ayam spesial.
- Goreng telur rebus sebentar hingga muncul selimut kecoklatan. Rasa telur akan menjadi lebih gurih.
Itu dia cara membuat rabokki ramah kantong. Enggak perlu keluar uang banyak lagi untuk menikmati makanan Korea favoritmu. Selamat mencoba. Semoga berhasil, ya!
