Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Rendang Ayam Pedas, Bisa Jadi Menu Harian yang Memuaskan
ilustrasi rendang ayam pedas (freepik.com/freepik)
Siapa, sih, yang gak kenal rendang? Ini adalah kuliner tradisional asal Sumatera Barat. Rendang biasanya dibuat dari daging sapi yang dimasak sampai empuk. Namun, kamu juga bisa mengganti daging sapi dengan daging ayam, lho. Rasa dan teksturnya juga gak kalah enak dengan daging sapi.
Bagi yang gak suka daging sapi dan lebih memilih daging ayam, hidangan ini bisa menjadi pilihan terbaik. Untuk membuatnya, kamu bisa menggunakan resep rendang ayam pedas berikut ini. Keep scrolling!
Bahan Rendang Ayam Pedas
ilustrasi daging ayam (freepik.com/jcomp)
- 1 kg daging ayam, potong menjadi potongan kecil
- 400 ml santan kental
- 4 lembar daun jeruk
- 2 batang serai, memarkan
- 4 cm lengkuas, memarkan
- 5 lembar daun salam
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus:
- 10 buah cabai merah keriting
- 8 buah cabai rawit merah (sesuai selera pedas)
- 6 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 cm jahe
- 3 cm kunyit
- 2 cm lengkuas
- 1 sdt ketumbar
- ½ sdt jintan
- ½ sdt merica
Cara Memasak
Editorial Team
Editorrichpriant
Follow Us