Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
rendang kentang jamur tiram (YouTube.com/Willgoz Kitchen)

Rendang selalu identik dengan daging sapi yang dimasak menggunakan bumbu santan kental dan kaya akan rempah. Sebagai salah satu makanan favorit di Indonesia, cita rasa rendang tentu melekat di lidah seluruh orang Nusantara. Akan tetapi, tak sedikit orang yang tidak makan rendang dikarenakan tidak suka daging.

Tak perlu khawatir, sekarang banyak macam varian rendang yang dibuat dari bahan selain daging sapi. Salah satunya adalah sayur macam kentang serta jamur tiram. Seperti apa kira-kira cara membuat rendang kentang dan jamur tiram. Langsung saja simak resepnya di bawah ini!

Bahan Rendang Kentang Jamur Tiram

ilustrasi jamur tiram (freepik.com/azerbaijan_stockers)

Bahan:

  1. 300 gram kentang kecil
  2. 300 gram jamur tiram
  3. 400 ml santan kental
  4. air secukupnya

Bumbu:

  1. 2 lembar daun salam
  2. 2 lembar daun jeruk
  3. 1 lembar daun kunyit
  4. 1 batang serai

Bumbu halus:

  1. 50 gram cabe merah besar
  2. 3 buah cabe rawit merah
  3. 6 buah bawang merah
  4. 4 siung bawang putih
  5. 2 butir kemiri
  6. 1 sdt ketumbar halus
  7. 1 sdm gula jawa
  8. 1 1/2 sdt garam

Cara Membuat Rendang Kentang Jamur Tiram

Editorial Team

Tonton lebih seru di