Resep Rolade Daging Nori, Olahan Daging Gaya Jepang yang Lezat

Untuk membuat rolade daging nori, bahan-bahan yang diperlukan adalah sebagai berikut.

• 400 gram daging sapi giling
• 75 gram tepung tapioka
• 1/2 buah bawang bombay yang sudah dicincang
• 2 batang daun bawang yang sudah diiris
• 2 butir putih telur
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt minyak wijen
• Garam secukupnya
• 1/2 sdt lada
• 1/2 sdt gula pasir
• 3 lembar nori ukuran 21 cm x 19 cm
• 700 ml minyak goreng
• 2 butir telur ayam yang sudah dikocok lepas

Untuk membuat rolade daging nori, caranya adalah sebagai berikut.

1. Panaskan 2 sdm minyak kemudian tumis bawang bombay hingga harum, setelah itu sisihkan
2. Ambil sebuah wadah dan campurkan daging sapi giling, tepung tapioka, tumisan bawang bombay, daun bawang, putih telur, saus tiram, minyak wijen, garam, lada, serta gula pasir, aduk hingga rata
3. Bagi adonan menjadi 3 bagian
4. Ambil nori dan letakkan di atas alumunium foil, taruh 1 bagian adonan di atas nori setelah itu ratakan adonan, gulung rolade hingga padat, ikat kedua ujung aluminium foil hingga rapat kemudian ulangi langkah ini hingga adonan habis
5. Kukus rolade dengan menggunakan panci pengukus selama 25 menit, setelah matang, angkat rolade dan biarkan dingin kemudian buka kertas pembungkusnya
6. Panaskan minyak kemudian celupkan rolade ke dalam telur kocok dan masak rolade sampai berwarna kecoklatan
7. Rolade daging nori siap untuk disajikan

Untuk penyajian rolade daging nori, potong rolade menjadi beberapa bagian dan letakkan rolade di atas piring. Kamu bisa memakannya bersama dengan saus sambal untuk rasa yang lebih nikmat. Ayo langsung saja dicoba resep ini di rumah.