Roti tawar bisa diolah menjadi camilan sederhana yang cocok dijadikan ide jualan dengan harga terjangkau. Salah satunya roti tawar goreng dengan aneka isian manis, seperti selai cokelat, selai kacang, hingga selai blueberry. Bagian luarnya renyah berkat balutan tepung panir, sedangkan bagian dalamnya lembut dengan isian yang lumer di mulut.
Cara membuat roti tawar goreng juga cukup praktis dan tidak membutuhkan banyak bahan. Kamu hanya perlu memotong roti menjadi beberapa bagian, menambahkan isian, lalu membalurnya dengan adonan tepung dan tepung panir sebelum digoreng.
Ukurannya yang mungil membuat camilan ini cocok dijual mulai dari Rp1.000-an per buah, tergantung ukuran, isian, dan biaya produksinya. Selengkapnya, berikut resep roti tawar goreng yang bisa kamu coba di rumah sebagai camilan maupun ide jualan yang mendatangkan cuan!
| Prep Time | 15 Minutes |
| Cook Time | 15 Minutes |
| Portion | 8 Portion |
Bahan Roti Tawar Goreng
- 4 lembar roti tawar tanpa kulit
- 80–100 ml air
- 100 gram tepung panir
- 5 sdm tepung terigu
- minyak goreng secukupnya
- selai cokelat atau blueberry secukupnya
Cara Membuat
| 1. Potong roti tawar menjadi 4 bagian. | Siapkan roti tawar, lalu potong setiap lembar menjadi 4 bagian berbentuk persegi kecil. Lakukan secara merata, agar ukuran camilan seragam dan mudah dikemas untuk dijual. |
| 2. Tambahkan isian selai. | Ambil satu potong roti tawar, lalu oleskan selai secukupnya di permukaannya. Kamu bisa menggunakan selai cokelat, selai kacang, atau selai blueberry. Jangan mengoleskan selai terlalu banyak, agar tidak meluber saat roti digoreng. |
| 3. Tutup dengan potongan roti lainnya. | Letakkan potongan roti tawar lain di atas roti yang sudah diberi isian, lalu tekan perlahan bagian tepinya, agar kedua lapisan menempel. Ulangi langkah ini hingga seluruh roti dan isian habis. |
| 4. Buat adonan basah. | Campurkan tepung terigu dan air ke dalam wadah. Aduk hingga tidak ada gumpalan dan teksturnya cukup kental untuk melapisi permukaan roti. Jika adonan terlalu encer, tambahkan sedikit tepung terigu, supaya lapisannya dapat menempel dengan baik. |
| 5. Balur roti dengan tepung panir. | Celupkan roti berisi selai ke dalam adonan basah hingga seluruh permukaannya terlapisi. Setelah itu, gulingkan ke dalam tepung panir sambil ditekan perlahan agar tepung menempel merata. Pastikan bagian tepi juga terbalur supaya isian tidak mudah keluar saat digoreng. |
| 6. Goreng hingga keemasan. | Panaskan minyak dengan api sedang. Masukkan roti yang sudah dibalur tepung panir, lalu goreng hingga permukaannya berwarna kuning keemasan dan renyah. Jangan memasukkan terlalu banyak roti sekaligus agar suhu minyak tetap stabil dan hasil gorengannya matang merata. |
| 7. Tiriskan dan kemas. | Angkat roti tawar goreng, lalu tiriskan hingga minyak berlebih berkurang. Biarkan uap panasnya sedikit menghilang sebelum dimasukkan ke dalam kemasan, agar bagian luarnya tidak cepat lembek. Roti tawar goreng siap disajikan atau dijual. |