Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
ilustrasi sambal petai udang cumi (instagram.com/dada.tastes)

Salah satu jenis lalapan yang bikin nafsu makan meningkat adalah petai. Petai paling banyak digemari oleh orang-orang selain jengkol. Tidak hanya sedap sebagai lalapan, petai juga sering dimasukkan ke dalam bahan pembuatan sambal.

Biasanya, petai dicampur seafood, seperti ikan ikan dan udang, lalu ditumis sedemikian rupa hingga menjadi makanan yang mengenyangkan. Untuk resep satu ini, kita akan mengolah petai dengan beragam seafood, seperti udang dan cumi, menjadi sambal.

Resep sambal petai udang cumi yang lezat berikut ini bakal menghabiskan nasi putihmu di rumah, lho. Nikmatnya gak kaleng-kaleng!

Bahan Sambal Petai Udang Cumi

ilustrasi aneka seafood yang fresh (pixabay.com/Public Domain Pictures)

Bahan utama:

  1. 250 gram udang
  2. 250 gram cumi
  3. 3 Papan petai
  4. 2 buah serai geprek
  5. 3 lembar daun jeruk
  6. air asam secukupnya
  7. garam secukupnya
  8. lada secukupnya
  9. bumbu penyedap
  10. gula secukupnya
  11. sedikit kecap ikan

Bahan halus:

  1. 10 buah cabai merah keriting
  2. 3 buah cabai rawit merah
  3. 1 buah bawang merah besar
  4. 8 butir bawang merah
  5. 3 siung bawang putih
  6. 1 cm terasi bakar

Cara Memasak

Editorial Team

Tonton lebih seru di