Resep Sambal Tomat Mentah yang Rasanya Nyegerin

Bahan-bahan:

1. 22 buah cabai rawit
2. 2 buah tomat
3. 2 siung bawang merah
4. 1 siung bawang putih
5. 1 sendok teh terasi
6. garam secukupnya
7. gula secukupnya

1. Pisahkan cabai dari tangkainya, lalu cuci sampai bersih. Lakukan langkah yang sama untuk tomat, bawang merah, dan bawang putih
2. Cuci semuanya dengan air mengalir untuk memastikan benar-benar bersi
3. Siapkan wajan yang telah diberi sedikit minyak, lalu panaskan
4. Masukkan terasi ke dalamnya, kemudian goreng sampai matang
5. Setelah itu, pindahkan ke dalam wadah kecil. Terasi memberikan aroma yang harum pada sambal, jangan dilewatkan
6. Letakkan cobek di atas meja, pastikan cobeknya bersih dan gak amis, karena bisa mengganggu rasa
7. Tambahkan semua bahan di atas cobek, termasuk garam dan gula. Pastikan bahan-bahannya gak ada yang ketinggalan
8. Haluskan semua bahan di atas cobek. Pastikan tak ada gumpalan.
9. Tambahkan lauk yang kamu sukai, seperti ayam, tahu, dan tempe.
10. Penyet lauk dengan ulekan sesuai selera.
11. Sajikan bersama nasi hangat biar makin nikmat

Dengan resep sambal tomat mentah di atas, selera makanmu dijamin meningkat pesat!