Resep Sambal Tomat Tanpa Terasi Sederhana

Name: Resep Sambal Tomat Tanpa Terasi Sederhana
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

31 Jul 2024, 15:33 WIB

Prila Arofani

Sambal tomat tanpa terasi (instagram.com/suryanimansyur50)

Sebagai pencinta pedas, makan tanpa sambal rasanya hambar. Namun, dilematisnya, kadang perut kita tak kuat dengan sambal yang terlalu pedas.

Solusinya, kamu bisa menambahkan tomat pada sambal, supaya rasa pedasnya tak begitu mengigit. Tambahan tomat tersebut juga akan menambahkan rasa segar pada sambal. Tak perlu menambahkan terasi pun sudah nikmat.

Dijamin bakal bikin kamu nambah porsi terus, begini resep sambal tomat tanpa terasi untuk pelengkap makanmu. Cocok untuk dinikmati dengan segala lauk.

Bahan-bahan Membuat Sambal Tomat Tanpa Terasi

ilustrasi cabe rawit (pexels.com/Artem Beliaikin)

Bahan-bahan:

18 buah cabai rawit
2 buah cabai keriting
10 siung bawang merah
2 buah tomat
garam secukupnya
gula secukupnya
kaldu jamur secukupnya

Cara Membuat Sambal Tomat tanpa Terasi

ilustrasi mengulek (tourdefarm.in)

Letakkan tomat, cabai rawit, cabai keriting, dan bawang merah di dalam wadah. Cuci dengan air mengalir dahulu, lalu tiriskan
Pastikan tak ada terlalu banyak air sebelum dicampurkan dengan bahan lainnya
Potong cabai dan bawang di atas talenan dahulu supaya makin mudah dihaluskan
Setelah itu, siapkan wajan yang telah diberi sedikit minyak dan panaskan. Goreng cabai dan bawang sampai kecokelatan
Angkat dan tiriskan bahan-bahannya. Setelah itu, pindahkan bawang dan cabainya ke dalam cobek
Tambahkan tomat, garam, gula, dan kaldu jamur ke dalamnya. Haluskan semua bahan sampai merata
Cicipi dahulu supaya rasanya sesuai selera. Kalau ingin rasanya lebih segar, coba tambahkan perasan jeruk nipis ke dalamnya
Aduk semua bahan sampai merata. Sambal tomat tanpa terasi buatanmu siap dinikmati bersama lauk kesukaanmu

Itulah cara membuat dan resep sambal tomat tanpa terasi. Rasanya segar, bakal bikin makanmu jadi makin nikmat!