Resep Sandwich Semangka, Jadi Dessert yang Menyehatkan

Berikut bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat sandwich semangka:

• Buah semangka
• Roti tawar kupas
• 30 gr cream cheese
• 100 gr whipping cream
• 15 gr gula

Ambil buah semangka, lalu kupas semua kulitnya. Bagian yang berwarna putih juga harus dibuang, jangan sampai ada yang tersisa. 

Setelah itu, potong buah semangka berbentuk segi empat. Sesuaikan ukurannya dengan roti tawar yang akan digunakan, agar tidak ada bagian yang keluar saat ditata. Kemudian potong semangka menjadi beberapa bagian dengan ketebalan sekitar 1 cm. Lalu keringkan seluruh permukaan semangka menggunakan tisu.

Masukkan 30 gram cream cheese ke dalam wadah, lalu haluskan menggunakan spatula. Tambahkan 15 gram gula, kemudian aduk sampai tercampur rata. Setelah itu, tuang 100 gram whipping cream sedikit demi sedikit lalu aduk kembali.

Selanjutnya kocok menggunakan mixer dengan kecepatan sedang. Kalau sudah berjejak dan menjadi cream, matikan mixer. Kemudian masukkan cream ke dalam piping bag.

Untuk menata setiap lapisannya, pertama-tama siapkan roti tawar kupas. Pastikan roti yang digunakan masih fresh dan lembut. Selanjutnya beri lapisan cream di atas roti, ratakan menggunakan spatula. Kemudian tambahkan 1 potong buah semangka, beri cream lagi dan ratakan, lalu tutupi bagian atasnya dengan roti tawar kupas. Lakukan secara berurutan. 

Lakukan hal serupa sampai bahannya habis. Bahan yang disiapkan ini bisa menghasilkan beberapa buah sandwich.

Bungkus sandwich menggunakan plastic wrap terlebih dahulu agar lebih padat dan tidak hancur, lalu diamkan di dalam kulkas selama 30 menit sampai 1 jam.

Setelah itu, potong sandwich menjadi 2 bagian sama besar. Anda bisa buka plastiknya setelah dipotong. Sandwich semangka akhirnya siap untuk dinikmati. 

Sandwich semangka sangat cocok dinikmati disiang hari yang panas. Makanan manis yang satu ini pasti sangat disukai si kecil. Yuk buat dessert yang menyehatkan!