Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
7 Resep Sate untuk Bakar-bakaran saat Libur Panjang Idul Adha
Ilustrasi memanggang sate (instagram.com/jnyfoodjournal)
Menyambut libur panjang Idul Adha, tentunya kamu memiliki stok daging kurban yang cukup melimpah. Biasanya stok daging kurban dimasak menjadi berbagai sajian, salah satu sajian favorit banyak orang adalah sate.
Ada berbagai jenis sate di Indonesia yang bisa kamu masak. Nah, kali ini IDN Times mengajak kamu untuk membuat olahan sate sebagai menu bakar-bakaran saat Idul Adha. Yuk, bikin sate dengan resep-resep di bawah ini!
1. Resep Sate Madura
ilustrasi sate sapi bumbu kecap (instagram.com/jktfoodied)
Bahan-bahan:
- 500 gram daging sapi atau kambing, potong
- 150 gram jando atau lemak sapi, potong
- bumbu kacang instan secukupnya, larutkan dengan air panas
- tusuk sate secukupnya
Bumbu oles:
- 2 sdm bumbu kacang
- 5 sdm minyak goreng
- 10 sdm kecap manis
Cara membuat:
- Tusuk potongan daging dan lemak, lalu tutup dengan daun pepaya.
- Diamkan selama 30 menit biar daging empuk.
- Campur semua bumbu olesan ke dalam wadah.
- Siapkan pemanggang, bakar sate dengan bara api hingga setengah matang.
- Beri bumbu olesan, lalu bakar lagi hingga matang.
- Setelah sate matang, angkat dan sajikan dengan bumbu kacang.
2. Resep Sate Buntel
Topics
Editorial Team
EditorDhiya Awlia Azzahra
EditorDewi Suci Rahayu
Follow Us