5 Bumbu Sate Sapi Sebelum Dibakar yang Bikin Rasanya Enak

Bisa bikin sate makin gurih dan lezat

sate (tasteatlas.com)

Selain tekstur daging yang empuk, kreasi bumbu sate juga penting untuk membuatnya terasa lebih enak. Pada umumnya, pemberian bumbu sate dilakukan sesudah dibakar. Namun ternyata, sate justru akan lebih mantap jika dibumbui sebelum dibakar.

Beberapa bumbu dasar sate seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, minyak goreng, dan ketumbar kemudian dimarinasikan pada daging. Nah, agar lebih simpel, kamu bisa praktikkan resep bumbu sate sapi sebelum dibakar berikut yang dijamin enak.

1. Resep bumbu sate sapi sebelum dibakar spesial

ilustrasi sate sapi (i.ytimg.com)

Bahan-bahan:

7 siung bawang merah, potong-potong
4 siung bawang putih, potong-potong
4 buah kemiri
1 buah kunyit
ketumbar bubuk secukupnya
minyak goreng secukupnya

Cara membuat bumbu sate sapi sebelum dibakar spesial:

Sangrai potongan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan kemiri, angkat.
Blender bumbu sangrai hingga halus.
Tumis bumbu hingga wangi.
Oleskan minyak, bumbu halus, dan ketumbar bubuk pada sate sebelum dibakar.

2. Resep bumbu sate sapi sebelum dibakar istimewa

Ilustrasi sate sapi (instagram.com/pasti.nyuamleng)

Bahan-bahan:

12 gram asam jawa
1,5 sendok teh lada
7 siung bawang putih
10 butir bawang merah
7 cm lengkuas
2 sdt garam
1 sdt jintan
100 gram gula merah
4 sdt ketumbar

Cara membuat bumbu sate sapi sebelum dibakar istimewa:

Potong daging tanpa dicuci lalu bungkus daging dengan daun pepaya selama 3 jam.
Chopper semua bahan bumbu hingga halus, balurkan pada daging, diamkan 15 menit. Bakar daging sapi berbumbu hingga matang.

3. Resep bumbu sate sapi sebelum dibakar simpel

ilustasi sate sapi (instagram.com/omdoyanjajan)

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Bahan-bahan:

5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah kemiri
1 ruas kunyit
2 sdy ketumbar bubuk
minyak goreng secukupnya

Cara membuat bumbu sate sapi sebelum dibakar simpel:

Blender semua bumbu hingga halus, tumis hingga wangi, lalu angkat.
Oleskan bumbu pada daging sate, diamkan selama 10 menit, bakar sate hingga matang.

4. Resep bumbu sate sapi sebelum dibakar sederhana

ilustrasi sate sapi goreng (instagram.com/jogjabikinlaper)

Bahan-bahan:

1/2 sdt garam
2 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt lada bubuk
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
35 gram gula merah
5 sdm kecap manis
minyak goreng secukupnya

Cara membuat bumbu sate sapi sebelum dibakar sederhana:

Pertama, chopper semua bahan hingga benar-benar halus.
Marinasikan pada daging sate sapi selama 10 menit.
Bakar sate hingga matang.

5. Resep bumbu sate sapi sebelum dibakar lezat

ilustrasi sate sapi (instagram.com/dapurkobe)

Bahan-bahan:

2 siung siung bawang merah
3 butir lada putih
5 butir ketumbar
1/4 sdt garam

Cara membuat bumbu sate sapi sebelum dibakar lezat:

Ulek semua bahan, marinasikan pada daging sapi selama 30 menit.
Bakar sate hingga matang dan sajikan.

Gimana, cara membuat bumbu sate sapi sebelum dibakar di atas simpel, kan? Resep ini bisa membuat satemu lebih enak, lho! Nah, jika tertarik resep masakan lainnya, yuk cari kreasinya di IDN Times!