Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
ilustrasi sayur asem jagung (vecteezy.com/Priyo Sanyoto)

Bila harus menyebutkan salah satu makanan berkuah yang menyegarkan, pasti sayur asem masuk ke dalam salah satu referensinya. Menu satu ini dibuat menggunakan isian beragam, mulai dari jagung, melinjo, kacang, dan sejenisnya. Namun, sayur asem juga memiliki banyak versi, sehingga isiannya bisa dimodifikasi sesuai selera.

Kali ini kamu bisa menikmati sayur asem jagung. Menu ini yang dibuat menggunakan jagung manis dengan sedikit tambahan sayur untuk melengkapi rasa dan teksturnya.

Bila ingin mencicipi kelezatan dari makanan tersebut, ada resep sayur asem jagung yang praktis dan menyegarkan untuk dijadikan menu andalan di rumah. Kamu jadikan menu makan siang hari ini juga cocok banget, lho!

Bahan Sayur Asem Jagung

Jagung mentah (pexels.com/HELGA M. PALLARÉS)

Bahan sayur asem:

  1. 2—3 buah jagung manis
  2. 1 buah labu siam ukuran sedang
  3. 1 ikat kacang panjang
  4. 2 lembar daun salam
  5. 1 ruas lengkuas, opsional

Bahan bumbu halus:

  1. 5 siung bawang merah
  2. 4 siung bawang putih
  3. 3 buah cabai merah, opsional
  4. 2 butir kemiri
  5. ½ sdt terasi, opsional

Bahan bumbu lainnya:

  1. 1-2 biji asam, sesuai selera
  2. penyedap secukupnya
  3. air secukupnya

Cara Membuat

Editorial Team

Tonton lebih seru di