Resep Sayur Bayam Kembang Tahu, Kuah Hangatnya Bikin Rileks

Name: Resep Sayur Bayam Kembang Tahu, Kuah Hangatnya Bikin Rileks
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

10 Feb 2024, 03:20 WIB

Sinta Listiyana

ilustrasi sup bayam kembang tahu (pixabay.com/zhangtingzhi)

Biasanya, saat sedang sakit, nafsu makanmu pun menjadi menurun. Oleh sebab itu, kamu perlu makan makanan bergizi dan mudah ditelan. Salah satu menu yang bisa kamu masak adalah sayur bayam kembang tahu.

Bahan-bahan yang dibutuhkan tak terlalu banyak dan cara memasaknya juga mudah. Resep sayur bayam kembang tahu yang hangat ini bisa merilekskan tubuhmu saat kurang enak badan. Yuk, masak sekarang!

Bahan Sayur Bayam Kembang Tahu

ilustrasi sayur bayam (pixabay.com/Couleur)

2 ikat bayam
1 lembar kembang tahu
7 siung bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
¼ sendok teh merica bubuk
2 sendok teh garam
4 cm temu kunci
1 sendok teh gula pasir
1.500 ml air

Cara Membuat

ilustrasi memasak sayur (pixabay.com/Foto-Rabe)

Siangi bayam, lalu cuci menggunakan air mengalir hingga bersih.
Siapkan wadah, lalu tuang air bersih. Rendam kembang tahu selama beberapa saat hingga mengembang sempurna. Kemudian, potong-potong.
Siapkan panci, masukkan air bersama bawang merah, bawang putih, daun salam, dan temu kunci. Rebus hingga harum dan mendidih.
Masukkan kembang tahu. Tambahkan merica bubuk dan garam. Aduk hingga semua bumbu tercampur rata. Biarkan hingga mendidih.
Terakhir, masukkan bayam. Masak hingga matang. Setelah matang, tuang ke mangkuk saji.
Sayur bayam kembang tahu siap dihidangkan.

Tips Membuat Sayur Bayam Kembang Tahu

ilustrasi bayam (unsplash.com/Pille R. Priske)

Untuk hasil terbaik, gunakan bayam dan kembang tahu yang segar.
Cita rasa sayur lebih nikmat dan bergizi jika tak terlalu lama dimasak.
Tambahkan sedikit kecap manis untuk sentuhan manis yang lezat.

Saran Penyajian

ilustrasi sup bayam kembang tahu (pixabay.com/HirokazuTouwaku)

Hidangkan sayur bayam kembang tahu selagi hangat untuk cita rasa terbaik.
Sajikan dengan nasi putih atau nasi merah untuk menu makan seimbang.
Taburi sedikit bawang goreng untuk tambahan aroma dan tekstur renyah.
Berikan potongan cabai rawit jika menyukai cita rasa yang lebih pedas.

Dengan resep sayur bayam kembang tahu yang mudah dan cepat ini, kamu bisa menikmati hidangan lezat dan bergizi di meja makan. Selamat mencoba di rumah, ya!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.