Seblak merupakan makanan khas Sunda yang akhir-akhir ini jadi makanan favorit banyak orang. Seblak yang identik dengan kerupuk kini mulai dikreasikan dengan berbagai macam topping yang menggugah selera.
Salah satunya seblak indomie, perpaduan antara bumbu seblak dan mi instan tentu menjadi kombinasi yang pas. Bagi kamu tertarik untuk membuatnya, kamu bisa melihat resep seblak Indomie yang pedas dan gurih berikut ini, ya!
Bahan utama:
Bahan bumbu halus:
Tuangkan air secukupnya ke dalam panci. Letakkan panci di atas kompor, lalu nyalakan api hingga airnya mendidih.
Selanjutnya, masukkan kerupuk di dalam mangkok. Siram kerupuk dengan air panas dari dalam panci. Seduh dan rendam kerupuk sampai empuk, lalu sisihkan.
Masukan bahan-bahan bumbu halus, seperti kencur, bawang putih, bawang merah, cabai rawit, kaldu bubuk, dan merica bubuk ke dalam chopper. Jangan lupa beri sedikit minyak, lalu haluskan.
Setelah itu, kalau sudah halus, tuang bumbu ke dalam wajan dan tumis sampai aromanya harum. Jika sudah, masukan telur, lalu aduk-aduk hingga matang dan tercampur dengan bumbu.
Tuangkan secukupnya air ke dalam bumbu tumisan. Aduk-aduk sampai tercampur, lalu masukan mi instan. Kemudian, tambahkan bumbunya, lalu masak hingga agak empuk.
Selanjutnya, masukan kerupuk, bakso, dan sosis ke dalam tumisan bumbu. Aduk-aduk hingga semuanya tercampur menjadi satu. Koreksi rasanya sebelum kamu sajikan. Jika masih ada yang kurang, tambahkan bumbu hingga sesuai selera.
Jika seblak Indomie sudah matang, segera angkat dan pindahkan ke mangkuk saji. Nikmati seblak indomie dengan kuah pedasnya yang bikin merem melek.
Gurihnya bumbu indomie berpadu dengan aneka ragam bumbu pedas yang menggugah selera. Tentunya, makanan ini sangat cocok disantap selagi hangat.
Membuat seblak sendiri di rumah bukanlah hal yang sulit. Sekarang, kamu gak perlu repot jauh-jauh untuk beli makanan yang satu ini. Selamat mencoba resep seblak Indomie ini di rumah, ya.