Resep Sei Sapi Sausage Bun
Apakah kamu sedang mencari ide camilan baru? Jika iya, wajib banget mencoba resep yang satu ini, namanya sei sapi sausage bun. Kalau biasanya hot dog hanya pakai sosis dan saus, kali ini adalah versi yang lebih unik, gurih, dan smokey. Kombinasi antara roti lembut, sosis juicy, dan sei sapi yang khas dijamin bakal bikin kamu susah berhenti ngunyah.
Sei sapi merupakan daging asap khas Nusa Tenggara Timur, yang dimasak perlahan dengan asap kayu. Rasa dagingnya empuk, gurih, dan punya aroma khas asap yang bikin ngiler. Ketika digabungkan dengan sosis dan roti, rasanya bakal jadi lebih kaya dan mantap banget di mulut.
Cara membuatnya terbilang simpel, bisa dibuat sendiri di rumah. Cocok buat sarapan, bekal, atau ngemil sore. Yuk, intip resep sei sapi sausage bun berikut ini!
Bahan Sei Sapi Sausage Bun
1 buah roti bun
1 buah sosis sapi ukuran besar
50 gram sei sapi. iris tipis
1 sdm mayones
1 sdm saus sambal
1 sdt saus barbeque
1/2 sdm margarin
daun selada secukupnya
bawang bombay secukupnya, iris tipis
keju parut secukupnya
Cara Membuat
Panaskan margarin di teflon, panggang sosis hingga matang dan sedikit kecokelatan. Sisihkan.
Di atas wajan yang sama, tumis sei sapi dan bawang bombay sebentar hingga aromanya keluar.
Belah roti hot dog di bagian tengah, jangan sampai putus. Panggang sebentar di atas wajan, agar bagian dalamnya hangat dan menjadi renyah.
Setelah itu, angkat roti bun dan susun daun selada di dalamnya.
Tambahkan sosis, lalu letakkan sei sapi di atasnya.
Tambahkan bawang bombay, mayones, saus sambal, dan saus barbeque.
Taburi dengan keju parut jika ingin lebih creamy.
Sei sapi sausage bun siap disajikan.
Tips Membuat
Gunakan sei sapi asap asli untuk mendapat aroma dan rasa yang autentik. Kalau gak ada, gunakan smoked beef yang diiris tipis.
Pilih roti bun yang lembut tapi padat, supaya gak hancur saat digigit bareng topping-nya.
Campurkan saus sesuai selera, bisa kombinasikan mayones, mustard, atau saus keju biar semakin creamy dan gurih.
Itu dia resep sei sapi sausage bun yang nikmat dan mudah dibuat. Yuk, cobain sendiri di rumah dan buktikan kenikmatannya!
