Resep Semur Ayam Saus Tiram, Lauk Nikmat untuk Nasi Hangat

1. 500 gram daging ayam, potong kecil
2. 3 sendok makan saus tiram
3. 3 siung bawang putih, cincang halus
4. ½ sendok teh merica bubuk
5. ½ sendok teh garam
6. ½ sendok teh gula pasir
7. 2 sendok makan kecap manis
8. 1 sendok makan kecap inggris
9. 2 batang daun bawang, iris tipis
10. 200 ml air
11. Minyak untuk menumis, secukupnya

1. Siapkan wajan. Tuang sedikit minyak, panaskan. Masukkan bawang putih. Tumis hingga mengeluarkan aroma wangi.
2. Masukkan potongan ayam ke dalam wajan. Tumis lagi hingga ayam berubah warna menjadi kecokelatan.
3. Tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap inggris, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Tuangkan air ke dalam wajan. Masak dengan nyala api kecil hingga ayam matang dan bumbu meresap sempurna.
5. Terakhir, tambahkan irisan daun bawang. Aduk sebentar hingga tekstur daun bawang layu. Angkat dan pindahkan ke piring saji.
6. Resep semur ayam saus tiram ini siap disajikan untuk 2–3 porsi makan.

1. Pilih ayam yang segar dan berkualitas untuk cita rasa yang lebih enak.
2. Potong ayam menjadi bagian kecil agar bumbu bisa meresap dengan baik.
3. Tambahkan sedikit air jika tekstur saus semur terlalu kering atau jika ingin konsistensi saus yang lebih banyak.
4. Jika suka, tambahkan potongan kentang atau wortel untuk variasi dalam hidangan.
5. Biarkan semur ayam saus tiram agak dingin beberapa saat setelah dimasak agar cita rasanya semakin meresap.

1. Sajikan semur ayam saus tiram bersama nasi putih hangat atau nasi goreng untuk menu makan yang lezat dan bergizi.
2. Taburkan daun bawang iris atau bawang goreng sebagai hiasan untuk tampilan yang lebih menarik.
3. Hidangkan semur ayam saus tiram dengan irisan tomat atau mentimun segar untuk kesegaran tambahan.
4. Jangan lupa hidangkan dengan sambal atau acar sebagai pelengkap untuk menambah cita rasa hidangan.

Bagaimana? Cukup mudah, bukan? Kamu bisa membuat resep semur ayam saus tiram yang lezat dan nikmat ini di rumah. Selamat mencoba!