Resep Steak Ayam Viral yang Nikmat, Bumbunya Pakai Saus BBQ

Bahan utama:

• 500 gram daging paha ayam tanpa tulang

Bumbu marinasi:

• 1 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt lada hitam bubuk

Bahan saus:

• 5 sdm saus barbeku botolan
• 2 sdm saus tomat
• 2 sdm air panas
• 2 sdt kaldu bubuk
• 1 sdm lada hitam bubuk
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt garam

Bahan pelengkap:

• 1 buah wortel, kukus
• 8-10 batang buncis, kukus
• kentang goreng 

Cara membuat:

1. Lumuri daging ayam dengan garam, kaldu bubuk dan lada hitam. Diamkan selama 30 menit.
2. Campur semua bahan saus dan aduk hingga rata. Bagi dalam dua wadah, satu untuk memasak ayam dan satu lagi untuk di piring.
3. Panaskan teflon, lalu masukkan sedikit minyak dan mentega. Panggang ayam sambil dilumuri dengan saus. Masak hingga bagian dalamnya matang.
4. Letakkan ayam yang telah matang di atas piring saji. Siram dengan saus dan tambahkan wortel, buncis, serta kentang goreng.
5. Steik ayam buatanmu siap dinikmati. 

Tips memasak:

1. Pastikan untuk menggunakan daging paha, supaya teksturnya tidak terlalu kering. Hindari penggunaan daging dada.
2. Jangan terlalu lama memasak ayam supaya dagingnya tetap juicy dan nikmat.
3. Olesi saus barbeku sesekali saat memasak ayam supaya meresap ke dalam daging. 

Itu dia resep steik ayam viral yang juicy dan nikmat banget. Semoga berhasil membuatnya!