Resep Steak Kambing Teflon Lada Hitam dan Tips Memasaknya 

1. 250 gram daging kambing, potong tipis
2. 1 sdm minyak zaitun
3. 1 sdt lada hitam, tumbuk kasar
4. 1/2 sdt garam
5. 1/2 sdt merica bubuk
6. 2 siung bawang putih, cincang halus
7. 1 sdm kecap manis
8. 1 sdm saus tiram
9. 1 sdt maizena, larutkan dalam sedikit air
10. irisan bawang bombai dan daun bawang untuk taburan (opsional)

1. Lumuri daging kambing dengan garam, lada bubuk, dan minyak sayur. Diamkan selama 30 menit atau lebih untuk menghilangkan bau amis.
2. Panaskan wajan teflon dengan sedikit minyak sayur. Lalu, masukkan daging kambing dan panggang hingga berwarna cokelat. Berikan bumbu dan aduk rata.
3. Untuk saus lada hitam, campurkan kecap, saus tiram, saus tomat, dan lada hitam dengan 100 ml air.
4. Panaskan teflon, lalu tuang campuran saus, aduk sampai mendidih. Cairkanlah maizena dengan 100 ml air, lalu tuang ke dalam saus, aduk rata hingga mengental.
5. Sajikan steik kambing dengan saus lada hitam dan pelengkapnya, seperti sayuran rebus dan kentang goreng.

1. Gunakan wajah teflon sehingga steik kambing mudah dimasak. Di samping itu, teflon juga lebih gampang dibersihkan.
2. Masak dengan api kecil agar daging masak dengan merata dan gak mudah gosong.
3. Bumbu seperti lada hitam, kecap, dan garam memberikan rasa yang enak dan unik pada steik kambing.
4. Saus lada hitam menambahkan rasa pedas dan gurih pada steik kambing. Jika ingin lebih pedas, kamu bisa menambahkan bubuk cabai atau merica putih
5. Sayuran rebus dan kentang goreng menjadi pelengkap yang sempurna untuk steik kambing.

Setelah mencoba resep steik kambing teflon lada hitam ini, pasti kamu setuju kalau memasak hidangan istimewa di rumah itu gak sesulit yang dibayangkan, kan? Daging kambing yang empuk dengan bumbu lada hitam yang pedas dan harum, ditambah lagi proses memasaknya yang simpel, membuat hidangan ini jadi favorit baru di meja makan.