Resep Stik Keju 2 Telur yang Gurihnya No Debat

Name: Resep Stik Keju 2 Telur yang Gurihnya No Debat
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

11 Sep 2024, 21:15 WIB

Amir Rosadi

stik keju (vecteezy.com/R Yuliana)

Stik keju seringkali dijadikan sebagai camilan saat acara spesial. Hal ini karena stik keju punya perpaduan rasa yang juara. Teksturnya renyah dan rasanya gurih asin membuatnya gak bisa menolak kelezatan stik keju. Cobain juga stik keju untuk stok camilan di rumah, yuk!

Kamu bisa membuat stik keju sendiri di rumah dengan mengikuti cara bikinnya seperti resep stik keju di bawah ini. Langkah membuatnya gak sulit, bahkan cuma mengandalkan 2 butir telur saja, lho. Maka dari itu, gak perlu khawatir takut gagal meski menggunakan bahan yang simpel.

Bahan Stik Keju 2 Telur

ilustrasi bahan membuat stik keju 2 telur (vecteezy.com/markoff)

200 gr tepung tapioka
2 butir telur
1/2 blok keju cheddar
5 sdm mentega
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt garam

Cara Membuat Stik Keju 2 Telur

ilustrasi menguleni adonan stik keju (vecteezy.com/Jittawit Tachakanjanapong)

Siapkan wadah berukuran besar, lalu kocok lepas telur menggunakan whisk. Kemudian tambahkan garam, baking powder, mentega, dan keju parut.
Barulah, aduk adonan telur kembali menggunakan whisk sampai tercampur merata. Selanjutnya, masukkan tepung tapioka secara bertahap sambil diuleni sampai adonan kalis.
Jika adonan sudah kalis, lalu hentikan proses menguleni. Kemudian, ambil adonan secukupnya lalu pilin memanjang. Taruh hasil adonan yang sudah dipilin ke dalam wajan berisi minyak.
Lakukan proses membentuk adonan stik keju sampai selesai. Selanjutnya, pindahkan wajan berisi adonan stik keju di atas kompor.
Nyalakan kompor di api sedang cenderung kecil dan goreng stik keju sampai matang berwarna kuning keemasan. Bila sudah matang, lalu angkat dan tiriskan stik keju.
Stik keju siap disajikan.

Tips Membuat Stik Keju 2 Telur

ilustrasi menggoreng stik keju (pixabay.com/Peggy_Marco)

Biar hasil adonan stik keju lebih halus dan lembut, kamu bisa menghaluskan campuran telur, keju parut, serta mentega dengan blender. Kemudian, tuang adonan halus ke dalam wadah.
Jangan lupa saring tepung tapioka sebelum dimasukkan ke dalam adonan halus. Langkah ini juga bisa membuat hasil adonan stik keju lebih lembut, lho.
Balik adonan stik keju jika sudah kokoh untuk menghindari bentuknya hancur. Jadi, sebelum stik keju mengapung dan mengeras pastikan untuk tidak membolak-balikannya terlebih dulu, ya.
Hindari menguleni adonan stik keju terlalu kalis elastis karena bisa membuat teksturnya berubah jadi keras. Cukup uleni adonan stik keju sampai bisa dipulung atau dibentuk.
Goreng stik keju dalam keadaan api sedang cenderung kecil. Dengan teknik ini menjadikan stik keju dapat matang secara sempurna.

Rasanya yang gurih, gak heran jika stik keju selalu menjadi camilan andalan ketika ada acara spesial. Oleh karena itu, stik keju cocok jadi referensi buat kamu yang bingung mengenai menu jamuan yang pas buat acara spesial di rumah. Kamu bisa bikin camilan lezat ini seperti resep stik keju di atas. Dijamin, bikin acara spesial makin semarak deh.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.