Parfait secara umum merupakan sajian es krim yang memiliki beberapa lapisan dengan bahan berbeda. Biasanya parfait disajikan dengan gelas tinggi sebagai cara penyajiannya.
Ada banyak varian berbeda dari parfait, salah satunya adalah stroberi parfait yang segar. Coba buat di rumah dengan resep di bawah ini, yuk!
Bahan-bahan:
Sebagai buah utama dalam pembuatan menu ini, kamu perlu mengolahnya terlebih dahulu. Caranya adalah mencuci stroberi terlebih dahulu di bawah air mengalir. Lalu, irislah buah stroberi dengan potongan yang sesuai. Cuci kembali di bawah air mengalir dan sisihkan.
Kamu dapat mempersiapkan stroberi untuk diolah dengan cara mencampurkannya dengan gula di dalam mangkuk. Aduklah hingga tercampur merata.
Kamu dapat menghaluskannya ke dalam blender. Haluskan dengan konsistensi yang masih sedikit kasar agar teksturnya masih terasa.
Kamu hanya perlu menata bahan-bahan dengan cara membuatnya perlapisan. Bisa dimulai dari lapisan yoghurt, stroberi, dan granola pada bagian atasnya. Ulangi setiap langkahnya hingga menu parfait pun tersaji.
Kamu dapat langsung menyajikan stroberi parfait secara langsung ataupun dengan meletakannya pada lemari pendingin terlebih dahulu. Memang parfait ini akan terasa lebih lezat dan segar bila disajikan secara dingin. Kamu dapat menyuguhkannya sebagai menu untuk berbuka puasa, nih.
Tak sulit membuat sajian parfait segar yang lezat dan menggugah selera. Bikin ngiler, kan?