Resep Sup Daging Tahu Sutra ala Yummy, Badan Jadi Segar dan Hangat

06 Jun 2020, 13:20 WIB

yummy.co.id

Saat masuk angin, kamu harus perbanyak konsumsi makanan berkuah yang hangat. Nantinya, bikin perut terasa lebih lega, sehingga gak masuk angin lagi.

Nah, kamu bisa bikin sup daging tahu sutra sebagai makanan hangat yang bisa melegakan masuk angin. Penasaran gimana caranya? Yuk, simak resep dan cara membuat sup daging tahu sutra ala aplikasi memasak Yummy App di bawah ini!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

yummy.co.id

Bahan-bahan:

500 ml air
100 gram daging giling
6 siung bawang putih, dicincang kasar
2 cm jahe, dicincang kasar
2 sendok teh minyak wijen
2 papan tahu sutra, dipotong dadu
1 sendok makan tepung sagu, dilarutkan dengan air
1 sendok makan saus tiram
1 sendok makan kecap asin
gula secukupnya
merica secukupnya
penyedap secukupnya
minyak secukupnya

Bahan pelengkap:

bawang putih goreng sesuai selera
daun bawang sesuai selera

2. Tumis bawang putih, jahe, dan daging cincang

yummy.co.id

Siapkan wajan yang telah diberi sedikit minyak, panaskan. Tambahkan jahe dan bawang putih ke dalamnya, aduk semua bahan sampai merata. Masukkan daging cincang, kemudian masak sampai berubah warna.

3. Tuang air bersama tahu dan bahan lainnya

yummy.co.id

Tuang air ke dalam wajan, biarkan mendidih. Tambahkan tahu sutra, saus tiram, kecap asin, merica, gula, dan penyedap secukupnya. Aduk semua bahan sampai merata. Cicipi dahulu, biar rasanya sesuai selera.

4. Masukkan larutan tepung sembari diaduk

yummy.co.id

Tambahkan larutan tepung sagu ke dalam wajan sembari diaduk terus-menerus. Biarkan kuahnya mengental, barulah masukkan daun bawang dan minyak wijen ke dalamnya. Aduk sampai merata, sajikan bersama bahan pelengkap.