Jelai atau barli merupakan sejenis serealia untuk pakan ternak, penghasil malt, dan sebagai makanan kesehatan. Pemilik nama ilmiah Hordeum vulgare ini masih termasuk padi-padian, lho.
Jelai sangat bagus untuk tubuh karena mengandung vitamin A, Kalsium, Vitamin B, Vitamin B12, dan protein. Oleh karena itu, kali ini kita akan mengolah jelai menjadi sup bersama dengan beberapa sayur lainnya yang cocok sekali dihidangkan saat musim hujan seperti sekarang. Simak langkah-langkahnya yuk!