Resep Sushi Sederhana untuk Ide Jualan, Siap-siap Banjir Orderan!

1. 2 gelas beras Jepang
2. 2,5 gelas air
3. 3 sendok makan cuka beras
4. 1 sendok makan gula
5. 1 sendok teh garam

Bahan pelengkap:

1. nori secukupnya
2. mentimun, potong memanjang
3. wortel, potong korek api dan kukus sebentar
4. telur dadar, iris memanjang
5. sosis atau crab stick, kukus sebentar
6. mayones dan saus sambal, opsional
7. wijen sangrai untuk taburan

1. Pertama, nasi sushi. Cuci beras hingga bersih, lalu masak dengan air hingga matang. Campurkan cuka beras, gula, dan garam, lalu aduk rata sampai larut.
2. Setelah nasi matang, tuang campuran cuka ke nasi. Aduk nasi dengan gerakan memotong, agar tidak hancur. Diamkan sampai nasi hangat.
3. Letakkan selembar nori di atas bamboo mat atau alas gulung sushi. Ambil nasi secukupnya dan ratakan di atas nori, sisakan sedikit bagian atas, biar bisa direkatkan.
4. Tata isian sesuai selera. Bisa kombinasikan mentimun, wortel, telur, dan sosis. Tambahkan mayones kalau suka.
5. Gulung perlahan sambil ditekan agar padat. Rekatkan ujungnya dengan sedikit air.
6. Potong-potong gulungan sushi dengan pisau yang dibasahi agar tidak lengket.
7. Taburi dengan wijen sangrai, agar tampilannya lebih menarik.

1. Jika tidak punya beras Jepang, kamu bisa menggunakan campuran beras biasa dan beras ketan untuk cita rasa lebih autentik.
2. Jika ingin lebih premium, kamu bisa menggunakan isian, seperti chicken katsu, tuna, salmon, hingga cream cheese.
3. Tambahkan saus khas, seperti mayones pedas atau saus teriyaki sebagai pelengkap.

Resep sushi untuk ide jualan ini gak hanya enak dan mengenyangkan, tetapi tampilannya bakal bikin siapa pun tertarik membelinya. Selamat mencoba!