- 3 butir telur ayam
- 1 kaleng sarden varian apa saja
- 4 butir bawang merah, iris tipis
- 1 siung bawang putih, iris tipis
- 1 batang daun bawang ukuran kecil, iris tipis
- 3 buah cabai rawit, iris tipis (opsional)
- garam secukupnya
- lada bubuk secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Resep Telur Dadar Bumbu Sarden untuk Lauk Makan Siang
Telur ayam menjadi salah satu lauk makanan yang paling simpel. Saat tak ada ide memasak lauk, menggoreng atau merebus telur ayam adalah solusi terbaik. Namun, pasti kamu bosan kalau keseringan mengolah telur dengan cara yang itu-itu saja, kan?
Biar makin nikmat dan menggugah selera, sesekali kamu wajib mencicipi olahan telur yang dipadu dengan sarden ikan kalengan. Wah, sudah kebanyang nikmatnya, kan? Gak perlu pusing mencari resepnya di mana, berikut IDN Times bagikan resep telur dadar bumbu sarden untuk lauk makan siang nanti.
Bahan Telur Dadar Bumbu Sarden
Cara Membuat
- Pisahkan ikan sarden dengan sausnya, lalu hancurkan ikan tersebut dengan sendok atau garpu.
- Siapkan wadah atau mangkuk. Kocok telur bersama bawang merah, bawang putih, cabai, daun bawang, garam, dan lada bubuk.
- Tambahkan ikan sarden dan bumbunya. Aduk sampai merata.
- Panaskan minyak goreng agak banyak dengan api besar. Masukkan telur, goreng sebentar, lalu kecilkan api.
- Jika bagian bawah sudah matang dan kecokelatan, balik telur dan masak sampai bagian lainnya matang dan kering. Angkat dan tiriskan dengan dialasi tisu pengesat.
- Telur dadar bumbu sarden siap disajikan untuk lauk makan siang nanti.
Tips Membuat
- Jika ingin lebih tebal lagi, kamu boleh menambah takaran telurnya menjadi empat butir.
- Kalau sudah menggunakan sarden varian atau saus pedas dan tetap terasa kurang pedas di lidahmu, kamu boleh menambah takaran cabainya.
- Jika kamu merasa sardennya bau amis, tambahkan perasan jeruk nipis ke dalam kocokan ikan dan telur.
itu dia resep telur dadar bumbu sarden untuk lauk makan siang. Simpel banget, kan?
Dengan takaran di atas, kamu bisa menghasilkan 3-4 porsi telur dan estimasi waktu pembuatannya kurang dari 30 menit saja. Selamat mencoba!
