Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Tempe Naik Level ala Jerry MasterChef, Rasa Mirip Ayam!
Tempe Naik Level (YouTube.com/Jerry Andrean)
Tempe, siapa lagi yang tidak kenal dengan bahan makanan khas Indonesia yang satu ini. Protein yang terbuat dari fermentasi kedelai ini sudah seperti makanan wajib bangsa Indonesia.
Umumnya, tempe diolah dengan cara digoreng dengan atau tanpa tepung. Namun, bagaimana jika tempe diolah dengan cara yang berbeda hingga menghasilkan rasa baru bahkan menyerupai daging ayam rasanya! Penasaran? Yuk, simak resepnya dari Jerry MasterChef
1. Bahan-bahan
Ilustrasi bahan-bahan (pexels.com/Ksenia Chernaya)
Untuk membuat resep tempe naik level ini, bahan-bahan yang perlu kamu persiapkan adalah sebagai berikut, ya.
Bahan-bahan:
Racikan tempe:
- 200 gr tempe
- Secukupnya garam
- Secukupnya lada
- 1-2 siung bawang putih (parut atau tumbuk)
Adonan tepung:
- 4 sendok makan tepung terigu
- 2 sendok makan tepung beras
- 1 sendok makan tepung maizena
- 15-20 sendok makan air
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula
- Secukupnya lada
Saus:
- 1/2 sendok makan margarine
- 4 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saos tiram
- 2 sendok makan saos tomat
- 5 sendok makan air
- 1 buah bawang bombay ukuran sedang
- 3 siung bawang putih (parut atau cincang)
- 3 buah cabai setan (potong kecil-kecil)
- 1 buah jeruk nipis
- 1 batang daun bawang
- Secukupnya wijen (untuk taburan)
2. Hancurkan dan bentuk tempe
Editorial Team
EditorYuli dnc
Follow Us