Resep Tempura Udang ala Marugame Udon

Bahan-bahan:

1. 500 gram udang berukuran besar
2. 300 gram tepung roti
3. 200 gram tepung terigu
4. 6 siung bawang putih
5. 4 butir telur
6. garam secukupnya
7. lada bubuk secukupnya

1. Cuci udang sampai bersih, lalu buang bagian kulit dan kepalanya
2. Iris bagian tengahnya biar bisa lurus saat digoreng, sisihkan
3. Ulek bawang putih bersama garam dan lada bubuk sampai merata, lalu baluri pada udang, diamkan selama 10 menit
4. Kocok telur di wadah terpisah sampai merata, lalu sisihkan
5. Celupkan udang ke dalam telur, kemudian taburi dengan tepung terigu dan tepung roti secara bergantian dan lakukan langkah ini sampai udang habis
6. Siapkan wajan yang telah diberi minyak, lalu panaskan
7. Masukkan udang ke dalamnya, kemudian goreng sampai berwarna keemasan
8. Angkat dan tiriskan sampai tak ada minyak bersisa. Tempura udang ala Marugame Udon siap disajikan

Nah, itulah cara membuat dan resep tempura udang ala Marugame Udon yang enak. Jadi lebih hemat dan bisa makan sepuasnya, deh!