Resep Tim Telur Tahu ala Yummy, Menu Sahur yang Nyaman di Perut
Tahu merupakan salah satu bahan yang paling sering digunakan untuk masakan sehari-hari. Biasanya diolah untuk dijadikan lauk yang dilengkapi dengan nasi hangat biar makin nikmat.
Ada pula yang diolah menjadi tim telur tahu dengan cita rasa khas. Bikinnya pun gak sampai setengah jam, kok.
Dilansir dari aplikasi memasak Yummy App, berikut cara membuat dan resep tim telur tahu yang enak! Cocok untuk menu sahurmu, nyaman di perut.
1. Bahan Tim Tahu Telur
Porsi:
- 3-4 orang
Waktu masak:
- 20 menit
Bujet:
- Rp25 ribu
Bahan-bahan:
- 50 ml kaldu ikan
- 5 butir telur
- 2 bungkus tofu udang
- 1 sendok teh kaldu jamur
- 1 sendok makan minyak wijen
- 1/2 sendok teh gula
- 1/2 sendok teh lada
Bahan pelengkap:
- saus daging jamur
2. Kocok telur bersama bahan-bahan lainnya
Di dalam wadah, masukkan telur dan kaldu ikan. Setelah itu, kocok sampai tercampur merata. Tambahkan kaldu jamur, gula, lada, dan minyak wijen ke dalamnya. Aduk kembali sampai semua bahan merata, sisihkan.
3. Tambahkan tofu ke dalamnya
Sebelum tofu dicampur dengan bahan-bahan lainnya, potong jadi dadu dahulu. Barulah masukkan ke dalam mangkuk berisi campuran telur, lalu aduk sampai merata. Lakukan secara perlahan supaya tofu tak hancur saat diaduk.
4. Tuang ke dalam wadah antipanas
Ambil campuran tofu dengan sendok sayur ke dalam wadah antipanas. Lakukan langkah ini sampai wadah terisi penuh dengan campuran tofu. Sementara itu, tuang air ke dalam panci kukusan, kemudan panaskan dahulu.
5. Kukus sampai matang
Letakkan wadah antipanas ke dalam panci kukusan. Setelah itu, kukus selama kurang lebih 20 menit sampai telur matang.
Sebelum disajikan, tuang saus daging jamur ke dalamnya biar makin nikmat. Barulah, sajikan tim telur tahu selagi hangat.
Tunggu apa lagi? Yuk, langsung bikin tim telur tahu dengan resep Yummy App di atas.
