Jika kamu bosan dengan tahu biasa, cobalah beralih ke tofu. Tahu khas Jepang ini teksturnya lebih lembut dan rasanya lebih gurih. Cocok diolah dengan berbagai bumbu atau saus, salah satunya seperti tofu lada hitam.
Makanan ini bisa jadi inspirasi menu makan malam yang lezat. Cara membuatnya pun super mudah dan cepat. Berikut resep tofu lada hitam yang bisa kamu coba untuk menu makan malam.
Bahan-bahan:
Potong-potong tofu sesuai selera, kemudian panaskan minyak di dalam wajan. Masukkan potongan tofu, goreng hingga matang berwarna kuning keemasan. Jangan lupa dibalik supaya matang merata. Setelah matang, angkat dan sisihkan.
Selanjutnya, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan cabai merah dan paprika, kemudian tuang air dan aduk hingga tercampur rata.
Berikutnya, beri garam dan gula pasir, lalu aduk merata. Masukkan saus lada hitam, aduk kembali, diamkan hingga mendidih dan bumbunya mulai mengental.
Terakhir, masukkan tofu goreng dan aduk merata. Masak tofu lada hitam hingga matang. Setelah matang, angkat dan sajikan tofu lada hitam di atas piring saji.
Itulah resep tofu lada hitam yang menggugah selera untuk inspirasi makan malammu. Rasa gurih dan pedasnya dijamin bikin lahap makan. Selamat memasak!