Resep Tteokbokki dari Nasi Sisa yang Mudah dan Enak

Name: Resep Tteokbokki dari Nasi Sisa yang Mudah dan Enak
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

08 Sep 2024, 11:46 WIB

Dhiya Awlia Azzahra

Ilustrasi topokki (pinterest.com/seriouseats)

Pencinta makanan Korea pasti suka dengan tteokbokki. Kue beras ini dimasak dengan bumbu gochujang yang rasanya pedas dan manis.

Kamu bisa membuat tteokbokki sendiri dengan memanfaatkan nasi sisa, lho. Cukup tambahkan tepung tapioka, bumbu, dan saus tteokbokki.

Rasanya tetap enak, dijamin gak mengecewakan. Simak resep tteokbokki dari nasi sisa berikut ini!

Bahan-bahan Membuat Tteokbokki dari Nasi Sisa

Ilustrasi nasi (pexels.com/catscoming)

Bahan-bahan:

1 mangkuk sisa nasi
300 gram tepung tapioka
1 sdm minyak wijen
garam secukupnya
3 sdm saus tteokbokki instan
air secukupnya
biji wijen secukupnya
1 batang daun bawang, iris
minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Tteokbokki dari Nasi Sisa

Ilustrasi memasak topokki (asianfoodnetwork.com)

Siapkan sisa nasi, kemudian masukkan tepung tapioka, minyak wijen, garam, dan air secukupnya. Aduk semua bahan hingga tercampur rata
Setelah adonan selesai dibuat, bentuk panjang. Setelah itu, potong-potong, rebus dengan air panas, tunggu hingga mengambang. Kalau sudah, angkat dan sisihkan
Masukkan saus tteokbokki dan air secukupnya ke dalam wajan. Masak dengan api sedang. Masukkan tteokbokki yang sudah dipotong, lalu aduk merata
Masukkan irisan daun bawang, masak sebentar. Setelah matang dan empuk, angkat, lalu pindahkan ke mangkuk
Beri taburan biji wijen secukupnya

Itulah resep tteokbokki dari nasi sisa yang bisa jadi camilan atau menu sarapan. Cara membuatnya mudah dan bahan-bahannya murah. Selamat mencoba!