Resep Tumis Jamur Kemangi, Wangi dan Sedapnya Bikin Nagih!
Intinya sih...
- Tumis jamur kemangi punya aroma wangi yang bikin ngabisin nasi
- Resep simpel dengan bahan utama 100 gr jamur tiram dan 1 genggam kemangi
- Manfaat jamur tiram dan kemangi bagi kesehatan tubuh
Apa jadinya kalau jamur dan kemangi disatukan dalam satu masakan? Pastinya bakal punya aroma yang wangi dan sedapnya bikin tambah nafsu makan yang berujung menghabiskan nasi.
Daripada bikin penasaran langsung saja simak resep tumis jamur kemangi berikut ini. Dijamin simpel dan mudah banget!
Bahan-bahan Tumis Jamur Kemangi
Bahan:
- 100 gr jamur tiram
- 1 genggam kemangi
Bumbu:
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 7 buah cabai merah
- 5 buah cabai hijau
- 8 buah cabai rawit merah
- 15 buah cabai rawit hijau
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- 1/4 sdm kaldu jamur
Cara Membuat Tumis Jamur Kemangi
- Suwir jamur terlebih dahulu, taruh dalam wadah dan sisihkan.
- Haluskan bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau, cabai rawit merah, cabai rawit hijau.
- Siapkan teflon dan panaskan sedikit minyak untuk menumis bumbu halus.
- Bila sudah harum tambahkan kecap asin, saus tiram, dan kaldu jamur.
- Masukkan jamur aduk sebentar kemudian tambahkan kemangi.
- Aduk hingga kemangi sedikit layu dan tes rasa.
- Tumis jamur kemangi siap disajikan.
Manfaat Jamur Tiram dan Kemangi
Manfaat jamur tiram:
- Menjaga kesehatan jantung dan memperkuat sistem imunitas tubuh.
- Antioksidannya bisa menangkal radikal bebas yang erat kaitannya dengan penyakit kanker.
- Bisa meningkatkan kesehatan kognitif.
- Dapat membantu mengatur kadar gula darah.
Manfaat kemangi:
- Kandungansenyawa eugenol, antosianin, dan beta-karoten dapat membantu mengurangi stres oksidatif.
- Menurunkan resiko penyakit penyakit jantung.
- Mengurangi peradangan dan melindungi tubuh dari infeksi.
- Membantu membersihkan kulit.
Dengan berbagai manfaat yang dihasilkan dari jamur tiram dan kemangi, maka bila dikonsumsi akan memberikan efek yang baik bagi tubuh. Bagaimana sudah siap untuk recook resep tumis jamur kemangi?
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
