5 Resep Tumis Labu Siam, Menu Praktis nan Ekonomis
Labu siam adalah salah satu jenis sayuran yang mudah ditemui di pasar tradisional maupun supermarket. Sayur berbentuk unik mirip genggaman tangan ini sering dimasak sebagai campuran sayur lodeh hingga lalapan rebus yang nikmat disantap bersama sambal pedas.
Labu siam sangat lezat ketika diolah jadi tumisan meski sederhana. Cara memasaknya praktis, bahannya pun mudah ditemukan dan ekonomis. Cocok banget buat kamu yang lagi cari inspirasi menu rumahan yang hemat namun tetap enak.
Nah, kali ini ada kumpulan resep tumis labu siam praktis yang bisa kamu coba di rumah. Rasanya gurih, segar, dan bisa dikreasikan dengan berbagai bahan tambahan seperti tempe, telur puyuh, ataupun sayuran lain sesuai selera. Dijamin bikin makan di rumah makin lahap!
1. Resep Tumis Labu Siam Daun Melinjo
Bahan-bahan:
- 2 buah labu siam
- 8 buah tahu kopong / tahu goreng
- 1 genggam daun melinjo
- 4 buah cabe merah
- 6 buah cabe rawit
- 12 buah bawang merah
- 6 siung bawang putih
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Kupas dan cuci bersih labu siam lalu iris tipis memanjang, kemudian iris tahu kopong dan daun melinjo.
- Selanjutnya, iris bawang merah, bawang putih, dan cabe.
- Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi lalu tambahkan irisan cabe.
- Setelah cabe layu, masukkan tahu kopong lalu aduk-aduk sebentar.
- Tambahkan irisan labu siam, oseng-oseng semua bahan sampai empuk dan matang.
- Jangan lupa bumbui dengan garam, gula pasir, dan penyedap rasa.
- Terakhir, masukkan irisan daun melinjo lalu masak sebentar supaya warnanya tetap cantik.
- Tumis labu siam daun melinjo siap dinikmati
2. Resep Tumis Labu Siam Wortel Kecambah
Bahan-bahan:
- 1 buah wortel
- 1 buah labu siam
- 2 genggam kecambah
- 4 buah cabe merah
- 6 buah bawang merah
- 2 siung bawang putih
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Kupas dan cuci bersih labu siam dan wortel lalu iris tipis memanjang.
- Iris juga bawang merah, bawang putih, dan cabe merah.
- Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang merah hingga sedikit kecokelatan lalu masukkan irisan cabe.
- Setelah semua bahan layu, tambahkan irisan wortel dan labu siam.
- Aduk-aduk semua bahan hingga wortel dan labu siamnya setengah matang.
- Tambahkan kecambah lalu masukkan garam dan penyedap rasa, oseng semua bahan lalu koreksi rasa. Kalau sudah pas, tumisan siap dihidangkan.
- Untuk tingkat kematangan sayuran bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Kalau suka sayur yang empuk dan matang, masak sayur sedikit lebih lama.
3. Resep Tumis Labu Siam Tahu
Bahan-bahan:
- 1 buah labu siam
- 4 buah tahu putih
- 5 buah cabe besar
- 5 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Sedikit air
Cara membuat:
- Kupas dan cuci bersih labu siam kemudian iris tipis memanjang dan potong kotak-kotak tahu.
- Lanjutkan iris tipis cabe merah, bawang merah, dan bawang putih.
- Panaskan minyak goreng, masukkan bawang merah dan bawang putih lalu masak hingga layu.
- Selanjutnya, tambahkan irisan cabe merah. Masukkan irisan tahu lalu masak sampai warnanya berubah kekuningan.
- Setelah itu, masukkan irisan labu siam dan masak sampai layu.
- Tambahkan sedikit air lalu bumbui dengan garam dan penyedap rasa.
- Setelah rasanya sudah pas, tumis labu siam tahu siap dihidangkan.
4. Resep Tumis Labu Siam Kecambah
Bahan-bahan:
- 1 buah labu siam
- 2 genggam kecambah
- 6 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 6 buah cabe rawit
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Air sedikit saja
Cara membuat:
- Kupas dan cuci bersih labu siam, jangan lupa cuci juga kecambah. Selanjutnya, iris tipis memanjang labu siam lalu sisihkan.
- Kemudian iris tipis cabe rawit, bawang merah, dan bawang putih.
- Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi lalu masukkan cabe rawit.
- Setelah layu, tambahkan irisan labu siam dan air. Tutup teflon lalu tunggu hingga labu siamnya setengah matang.
- Selanjutnya tambahkan kecambah, garam, gula pasir, dan penyedap rasa.
- Aduk-aduk semua bahan lalu koreksi rasa. Kalau sudah enak, tumis labu siam kecambah siap disajikan.
5. Resep Tumis Labu Siam Bakso
Bahan-bahan:
- 1 buah labu siam
- 10 butir bakso
- 2 batang daun bawang
- 1 buah tomat
- 3 siung bawang putih
- 3 buah bawang merah
- 6 buah cabe rawit
- Minyak goreng secukupnya
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- Gula pasir secukupnya
Cara membuat:
- Kupas dan cuci bersih labu siam lalu potong tipis memanjang.
- Sekalian iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit, daun bawang, dan tomat.
- Panaskan sedikit minyak goreng, masukkan irisan bawang merah dan bawang putih lalu masak hingga layu dan harum.
- Selanjutnya masukkan irisan cabe dan tomat, setelah layu tambahkan irisan labu siam.
- Oseng-oseng labu siam hingga empuk lalu masukkan daun bawang dan bakso.
- Jangan lupa tambahkan bumbu-bumbu seperti garam, gula pasir, dan penyedap rasa.
- Setelah itu, oseng semua bahan dan koreksi rasa. Kalau sudah pas, tumis labu siam bakso siap disajikan.
Kumpulan resep mudah tumis labu siam di atas siap jadi jalan ninja ketika malas memasak karena sangat praktis dan cepat. Tak perlu banyak bahan, jadi lebih ekonomis. Cukup dinikmati dengan sepiring nasi saja sudah enak banget. Selamat mencoba.
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
