Resep Tumis Sosis Bakso Mentega, Menu Sahur yang Sederhana
Ramadan sudah di depan mata. Umat muslin sudah tidak sabar lagi untuk menyambut bulan yang penuh berkah ini.
Momen yang kerap kali dilakukan ialah sahur bersama keluarga. Rasa makanan begitu istimewa meskipun hanya masakan sederhana.
Nah, tumis sosis bakso mentega bisa menjadi pilihan menu sahur, lho. Berikut resep dan cara membuatnya. Dijamin bakal suka semuanya, deh!
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Bahan-bahan:
- 10 buah bakso
- 5 buah sosis
- 2 siung bawang putih
- 1/2 siung bawang bombay
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 2 sdm mentega
- 1 buah jeruk limau
- minyak goreng secukupnya
- garam secukupnya.
2. Potong sosis dengan ukuran sama
Kupas bawang putih dari kulitnya, lalu cincang halus. Potong bawang bombay secara kasar saja berbentuk kotak dan sisihkan di wadah yang bersih.
Siapkan sosis dan potong sepanjang 3 cm. Kemudian, belah menjadi empat bagian jangan sampai putus supaya saat digoreng hasilnya mekar. Potong juga bakso menjadi empat bagian.
3. Goreng sosis dan bakso sampai kecokelatan
Panaskan minyak terlebih dahulu. Jika sudah panas, masukkan sosis dan bakso hingga terendam secara menyeluruh.
Setelah itu, aduk sosis dan bakso sesekali agar mekar sempurna. Bolak-balik ketika satu sisinya sudah matang merata, ya. Jika sudah berwarna kecokelatan, segera angkat dan tiriskan.
4. Tumis bawang putih sampai harum
Siapkan wajan bersih, lalu lelehkan mentega. Ketika mentega sudah larut, segera maksukkan cincangan bawang putih. Tumis bawang putih sampai harum.
Selanjutnya, masukkan semua bumbu dan koreksi rasanya. Tambahkan sosis, bakso, dan bawang bombay, lalu aduk rata.
5. Tumis sosis bakso saus mentega siap disajikan
Kalau sudah matang, sajikan di atas piring. Beri sedikit perasan jeruk limau supaya sensasi rasa segar di dalam masakan.
Buat yang suka pedas, boleh ditambahkan dengan taburan bumbu cabai, ya. Tumis sosis bakso saus mentega ini memang paling cocok ditemani dengan sepiring nasi hangat.
Praktis dan gak butuh waktu lama, tumis sosis bakso saus mentega ini wajib masuk menu sahur kamu, nih. Bahan yang digunakan mudah didapat dan cara membuatnya pun simpel. Gimana, tertarik untuk membuatnya?
