Resep Tumis Telur Sawi Hijau, Lauk Sehat Andalan Anak Kos
Anak kos sering mencari resep masakan praktis yang tetap enak disantap. Gak selalu lauk yang digoreng, seperti ayam atau ikan, menu sayuran juga penting. Bahkan, membuat sayuran cukup mudah dan praktis.
Salah satu menu sayuran yang mudah dibuat adalah tumis telur sawi hijau. Proses pembuatannya mudah banget, lho. Dari pada dibuat penasaran, simak resep tumis telur sawi hijau di bawah ini.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 1 ikat sawi hijau
- 1 butir telur
- 1 buah tomat
- 2 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdm kecap manis
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt gula
- 100 ml air
2. Tumis bumbu hingga wangi
Bersihkan sawi dan tomat dengan air mengalir. Kemudian, iris keduanya sesuai selera. Selain itu, iris tipis juga sesuai selera bawang merah dan bawang putih.
Selanjutnya, siapkan wajan di atas kompor, lalu panaskan minyak di dalamnya. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan irisan sawi ke dalam tumisan
Jika sudah wangi, masukkan tomat dan sawi. Aduk-aduk semuanya hingga tercampur rata. Jangan lupa tambahkan sisa bahan lainnya.
Masaklah hingga sayuran menjadi layu dan airnya mendidih. Aduk-aduk kembali hingga tercampur rata. Koreksi rasa, barangkali masih kurang bumbu, ya!
4. Tambahkan cabai jika ingin lebih pedas
Bagi kamu para pencinta pedas, boleh banget menambahkan bubuk cabai sesuai selera. Atau sebelumnya boleh ditambahkan cabai rawit sesuai selera. Tumis bersama bawang.
Pada saat koreksi rasa juga boleh ditambahkan bumbu lain. Misalnya, jika inginkan sensasi gurih, boleh ditambahkan penyedap atau kaldu jamur sesuai selera.
5. Tumis telur sawi hijau siap disajikan
Jika memang rasanya sudah pas, tinggal angkat dan sajikan dalam piring. Berikan taburan daun bawang atau bawang goreng. Tumis telur sawi hijau pun siap disajikan.
Resep simpel ini dijamin bisa menjaga dompet dan kesehatanmu, lho. Jangan lupa sajikan dengan nasi hangat supaya lebih nikmat.
Wah, ternyata mudah banget proses membuat tumis telur sawi hijau ini, ya? Sepertinya resep ini menjadi menu wajib, deh. Kamu yang anak kos bisa banget memasak menu sayur sehat ini. Selamat mencoba!
