Resep Ubi Cilembu Goreng Renyah, Gurih, dan Manis
- Ubi cilembu menjadi tren healthy food dengan rasa manis alami.
- Resep ubi cilembu goreng gurih, renyah, dan cocok sebagai camilan.
- Perhatikan bahan, cara membuat ubi cilembu goreng, beserta tipsnya.
Ubi cilembu menjadi salah satu makanan yang sedang tren di kalangan pencinta healthy food. Dikenal dengan rasa manis alaminya yang khas seperti madu saat dikukus membuatnya jadi pilihan praktis dalam setiap kesempatan, terutama saat sarapan maupun makan malam.
Jika biasanya dipanggang, bagaimana kalau kamu mencoba versi gorengnya yang tak kalah menggoda? Dengan balutan adonan tepung yang gurih dan akan membuatnya renyah, ubi cilembu goreng ini cocok sebagai camilan sore untuk teman teh hangat atau kopi.
Yuk, cek resepnya ubi cilembu goreng di bawah ini!
Bahan Ubi Cilembu Goreng
500 gram ubi cilembu, potong
12 sdm tepung terigu
1/2 sdt baking powder
4 sdm tepung beras
1/2 sdt garam
1 sdm margarin, cairkan
1 butir telur
250 ml air
minyak untuk menggoreng
Cara Membuat
Siapkan wadah, lalu campur tepung terigu, tepung beras, baking powder, garam, dan air. Aduk hingga tercampur rata.
Masukkan telur dan margarin cair, lalu aduk lagi hingga merata.
Celupkan potongan ubi cilembu ke adonan cair, lalu panaskan minyak.
Goreng ubi cilembu hingga matang.
Setelah matang, angkat dan tiriskan.
Ubi cilembu goreng siap disajikan.
Tips Membuat
Gunakan ubi yang sudah cukup tua, agar matangnya sempurna, sehingga akan terasa lebih manis dan teksturnya empuk saat digoreng.
Pastikan minyak benar-benar panas sebelum menggoreng, biar ubi gak menyerap terlalu banyak minyak.
Gunakan api sedang, supaya bagian luar tidak cepat gosong dan bagian dalam belum matang.
Itulah resep ubi cilembu goreng yang bisa jadi camilan alternatif di rumah. Daripada jajan di luar, yuk coba membuat sendiri di rumah!
