Resep Udang Goreng Tepung Kelapa, Renyah Gurih dengan Aroma Khas
- Udang goreng tepung kelapa, camilan gurih dan renyah.
- Resep sederhana dengan bahan utama udang segar, kelapa parut, dan tepung roti.
- Tips: gunakan udang segar, jangan terlalu lama menggoreng, pastikan minyak panas.
Apakah kamu sedang mencari camilan gurih yang istimewa? Udang goreng tepung kelapa bisa menjadi pilihan tepat untuk menyajikan hidangan renyah dengan cita rasa unik. Perpaduan tepung roti dan kelapa parut pada udang menciptakan tekstur crispy sekaligus rasa gurih manis yang menggoda.
Hidangan ini tidak hanya cocok untuk teman bersantai, tapi juga sebagai menu lauk saat acara keluarga. Dengan bahan-bahan sederhana, kamu bisa menghadirkan camilan lezat yang memanjakan lidah. Yuk, coba buat sendiri di rumah dengan panduan resep berikut.
Bahan Udang Goreng Tepung Kelapa
- 300 gram udang segar, kupas kulitnya, sisakan ekornya
- 100 gram kelapa parut kering
- 100 gram tepung roti (breadcrumbs)
- 50 gram tepung terigu
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1 sendok teh bawang putih bubuk
- ½ sendok teh garam
- ¼ sendok teh lada bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Udang Goreng Tepung Kelapa
- Cuci bersih udang yang telah dikupas, lalu tiriskan.
- Campurkan tepung terigu, bawang putih bubuk, garam, dan lada bubuk dalam wadah. Aduk hingga rata.
- Masukkan udang ke dalam campuran tepung terigu, lalu baluri hingga merata.
- Celupkan udang yang telah dibalur tepung ke dalam telur kocok.
- Campurkan kelapa parut kering dan tepung roti di wadah lain. Aduk rata.
- Gulingkan udang yang telah dicelupkan ke dalam telur pada campuran kelapa dan tepung roti hingga seluruh permukaan udang terlapisi.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng udang hingga berwarna keemasan dan matang. Angkat dan tiriskan.
- Letakkan udang di atas tisu dapur untuk menyerap minyak berlebih.
- Sajikan udang goreng tepung kelapa dengan saus sambal atau mayones sebagai pelengkap.
Tips Membuat
- Gunakan udang segar agar rasa dan teksturnya tetap manis dan kenyal.
- Jangan terlalu lama menggoreng udang untuk menjaga teksturnya tetap juicy.
- Pastikan minyak cukup panas sebelum menggoreng untuk hasil yang lebih crispy.
- Tambahkan sedikit rempah seperti paprika bubuk ke dalam campuran tepung untuk variasi rasa.
Udang goreng tepung kelapa siap menemani waktu santai kamu dengan kelezatan yang tak terlupakan. Hidangan ini sangat cocok disajikan saat berkumpul bersama keluarga atau teman. Jangan lupa siapkan saus favoritmu untuk menambah kenikmatannya. Selamat mencoba!
