Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Inspirasi Menu Hari Ini: Resep Usus Ayam Bumbu Rujak yang Enak
Ilustrasi usus ayam bumbu rujak (asianfoodnetwork.com)
Usus ayam merupakan salah satu jeroan yang diminati banyak orang. Makanan berbentuk panjang seperti tali ini bisa diolah menjadi beragam masakan lezat. Ada sate usus, keripik usus, usus bumbu balado, oseng mercon, hingga oseng usus bumbu pedas.
Selain itu, ada satu lagi olahan usus ayam yang wajib dicoba, yakni usus ayam bumbu rujak. Barangkali kamu sudah sering makan ayam bumbu rujak, kali ini giliran usus ayam yang dimasak dengan bumbu rujak.
Cita rasa pedasnya bikin merem melek, berikut resep usus ayam bumbu rujak sebagai ide menu hari ini. Dijamin bikin makan melulu!
Bahan Usus Ayam Bumbu Rujak
Ilustrasi cara membuat usus ayam bumbu rujak (asianfoodnetwork.com)
Bahan-bahan:
- 500 gram usus ayam segar
- 1 buah jeruk nipis
- 1 ruas lengkuas, digeprek
- 4 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- garam secukupnya
- lada bubuk secukupnya
- kaldu bubuk secukupnya
- minyak goreng secukupnya
- air secukupnya
Bahan bumbu halus:
- 8 butir bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah besar
- 5 buah cabai merah keriting
- 5 buah cabai rawit
- 3 butir kemiri, sangrai
- 1 ruas jari kunyit, kupas
- 1 buah tomat sedang
- 2 sendok makan gula merah
Cara Membuat
Editorial Team
EditorDewi Suci Rahayu
Follow Us