Resep Semur Ayam Saus Tiram, Lauk Nikmat untuk Nasi Hangat
ilustrasi semur ayam saus tiram (youtube.com/Rudy dan Sahabat TV)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bosan dengan menu semur ayam yang itu-itu saja? Coba kreasikan dengan saus tiram, deh. Pasti lebih nikmat saat disantap dengan nasi hangat.
Bahan-bahannya sangat mudah didapatkan di pasar atau supermarket di dekat rumah. Cara membuatnya juga mudah, bahkan pemula pun bisa. Selengkapnya, yuk, langsung saja simak resep semur ayam saus tiram dan tips memasaknya di bawah ini!
Bahan Semur Ayam Saus Tiram
ilustrasi daging ayam (pixabay.com/RitaE)- 500 gram daging ayam, potong kecil
- 3 sendok makan saus tiram
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- ½ sendok teh merica bubuk
- ½ sendok teh garam
- ½ sendok teh gula pasir
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap inggris
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 200 ml air
- Minyak untuk menumis, secukupnya
Cara Membuat Semur Ayam Saus Tiram
ilustrasi menumis (pixabay.com/moritz320)- Siapkan wajan. Tuang sedikit minyak, panaskan. Masukkan bawang putih. Tumis hingga mengeluarkan aroma wangi.
- Masukkan potongan ayam ke dalam wajan. Tumis lagi hingga ayam berubah warna menjadi kecokelatan.
- Tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap inggris, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata.
- Tuangkan air ke dalam wajan. Masak dengan nyala api kecil hingga ayam matang dan bumbu meresap sempurna.
- Terakhir, tambahkan irisan daun bawang. Aduk sebentar hingga tekstur daun bawang layu. Angkat dan pindahkan ke piring saji.
- Resep semur ayam saus tiram ini siap disajikan untuk 2–3 porsi makan.
Editor’s picks
Baca Juga: Resep Membuat Semur Ayam Singapura, Rasanya Gurih dan Manis
Tips Memasak Semur Ayam Saus Tiram
ilustrasi masak ayam (pexels.com/e2ghost)- Pilih ayam yang segar dan berkualitas untuk cita rasa yang lebih enak.
- Potong ayam menjadi bagian kecil agar bumbu bisa meresap dengan baik.
- Tambahkan sedikit air jika tekstur saus semur terlalu kering atau jika ingin konsistensi saus yang lebih banyak.
- Jika suka, tambahkan potongan kentang atau wortel untuk variasi dalam hidangan.
- Biarkan semur ayam saus tiram agak dingin beberapa saat setelah dimasak agar cita rasanya semakin meresap.
Saran Penyajian Semur Ayam Saus Tiram
ilustrasi semur ayam saus tiram (youtube.com/Rudy dan Sahabat TV)- Sajikan semur ayam saus tiram bersama nasi putih hangat atau nasi goreng untuk menu makan yang lezat dan bergizi.
- Taburkan daun bawang iris atau bawang goreng sebagai hiasan untuk tampilan yang lebih menarik.
- Hidangkan semur ayam saus tiram dengan irisan tomat atau mentimun segar untuk kesegaran tambahan.
- Jangan lupa hidangkan dengan sambal atau acar sebagai pelengkap untuk menambah cita rasa hidangan.
Bagaimana? Cukup mudah, bukan? Kamu bisa membuat resep semur ayam saus tiram yang lezat dan nikmat ini di rumah. Selamat mencoba!
Baca Juga: Resep Semur Ayam Tahu, Menu Lezat untuk Kumpul Keluarga
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
