Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
ilustrasi soesmaker isi abon (instagram.com/christinsetiorini)

Kenikmatan jajanan jadul memang terkadang bikin rindu, terlebih saat ini mulai jarang dijumpai. Salah satu kue legendaris yang dulunya favorit masyarakat adalah kue soesmaker. Kira-kira apa yang pertama terlintas dalam pikiranmu mendengar nama ini? 

Kue soesmaker ini basic-nya adalah sponge cake dengan variasi isi seperti abon atau ragout ayam. Sekilas memang mirip cupcake, tapi bedanya kue soesmaker memiliki citarasa gurih. Penasaran gimana cara bikinnya? Yuk, intip resep soesmaker isi abon, jajanan jadul yang super lembut dan ringan!

1. Bahan-bahan yang perlu disiapkan

ilustrasi bahan tepung (pexels.com/Katerina Holmes)

Bahan kue :

  • 75 gram tepung protein rendah
  • 5 kuning telur
  • 3 putih telur
  • 50 gram gula pasir
  • 1 sdt emulsifer / SP
  • 50 gram margarin, lelehkan
Bahan isian dan topping:
  • abon sapi secukupnya
  • daun bawang,  potong serong 
  • cabe merah, potong serong

2. Kocok telur dan gula pasir terlebih dahulu

Editorial Team

Tonton lebih seru di