Resep Telur Dadar Saus Pedas, Sedapnya Bikin Nafsu Makan Naik!
telur dadar saus pedas (instagram.com/yscooking)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Telur dadar selalu menjadi makanan mewah ketika bujet sedang menipis. Namun, supaya rasanya jauh lebih nikmat, telur dadar bisa dikreasikan dengan bahan tambahan, seperti tahu, sosis, dan sayuran.
Nah, di bawah ini terdapat resep telur dadar yang dimasak dengan saus pedas. Pencinta pedas pantang melewatkannya. Cara membuatnya sangat mudah!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
bahan-bahan yang diperlukan (instagram.com/chefcorral)Bahan utama:
- 1 ikat kucai
- 3 butir telur
- 150 ml minyak goreng
- garam secukupnya
- merica secukupnya
Bahan saus pedas:
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 6 cabai merah
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
- bubuk kaldu secukupnya
2. Cuci bersih kucai dan potong kecil-kecil
cara memotong kucai (instagram.com/rahimahrms)Ambil satu ikat kucai yang masih segar, lalu cuci bersih dengan air mengalir. Potong kecil-kecil kucai dan sisihkan di wadah bersih.
Setelah itu, kupas bawang putih dan bawang merah, lalu cuci bersih bersama dengan cabai merah. Siapkan food processor, lalu masukkan semua bahan membuat saus pedas ke dalamnya. Haluskan sampai benar-benar lembut.
3. Kocok telur bersama kucai dan penyedap
Editor’s picks
cara membuat telur dadar (youtube.com/ CR COOK)Pecahkan telur dan sisihkan di atas wadah. Tambahkan kucai dan bumbu penyedap, lalu kocok hingga mengembang. Siapkan wajan, lalu tuang minyak dan tunggu hingga minyak menjadi panas.
Selanjutnya, tuang kocokan telur ke dalamnya dan kecilkan api supaya telur dadar tidak gosong. Jika warnanya sudah kecokelatan, balik telur dadar supaya matangnya merata.
Baca Juga: Resep Telur Puyuh Bumbu Bali, Lauk Makan Spesial untuk Keluarga
4. Tumis bumbu halus sampai wangi
cara menumis (pixabay.com/engin_akyurt)Siapkan wajan bersih, tuang minyak secukupnya, dan tumis bumbu halus hingga wangi. Tambahkan bumbu penyedap, lalu beri air secukupnya. Aduk semua bumbu hingga tercampur merata.
Setelah mengental, masukkan telur dadar dan aduk secara perlahan. Masak sampai bumbu meresap, lalu angkat.
5. Sajikan telur dadar saus pedas di atas mangkuk
telur dadar saus pedas (instagram.com/yscooking)Sajikan telur dadar saus pedas di atas mangkuk. Setelah sudah masak, segera menyantapnya dengan nasi hangat, ya.
Jadi menu yang bikin kenyang lebih lama, hidangan ini juga mampu menghangatkan suasana saat kumpul bareng keluarga. Jadi, jangan lupa membuat ini sebagai menu andalanmu, ya!
Gimana, kamu tertarik untuk mencoba resep ini saat sedang akhir bulan? Selain praktis, telur dadar saus pedas bikin nafsu makan jadi naik, lho. Selamat mempraktikkan!
Baca Juga: 10 Olahan Telur Khas Indonesia Paling Lezat, Ada Kesukaanmu?
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
