Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Install
For
You

10 Tips Memasak Bolu Panggang yang Enak dan Gak Bantat

Prila Arofani
default-image.png
Default Image IDN

Bolu panggang merupakan salah satu dessert yang paling disukai orang Indonesia. Tekstur lembutnya berpadu dengan rasa manis yang pas banget.

Sayangnya, sebagian orang mengeluhkan hasil bolu panggang buatannya jadi bantat. Tentu saja ini mengurangi selera makan. Nah, biar gak bantat lagi, yuk simak beberapa beberapa tips memasak bolu panggang yang enak dan gak bantat berikut ini!

1. Bahan-bahan yang akan digunakan harus sesuai suhu ruang. Kalau memakai bahan dingin atau dari kulkas akan sulit mengembang

Telur (unsplash.com/Erol Ahmed)

2. Jangan langsung memasukkan margarin leleh yang masih panas ke dalam adonan. Diamkan sejenak, tambahkan saat mengaduk adonan

janegraybeal.com

3. Alat dan wadah yang digunakan harus dalam keadaan kering. Kalau dalam keadaan basah, adonanmu akan jadi bantat

which.co.uk

4. Pastikan takaran yang digunakan sesuai resep. Gunakan timbangan digital biar tingkat akurasinya lebih tinggi

Default Image IDN

5. Sebelum dicampurkan dengan adonan, ayak dahulu tepung terigu, baking powder, dan susu bubuk biar tidak menggumpal

ilustrasi ayak tepung (beyouandthrive.com)

6. Gunakan mixer berkecepatan rendah saat mengocok telur, emulsifier, dan gula. Setelah dicampurkan bahan lain, naikkan kecepatannya

Ilustrasi mikser (doughtech.com)

7. Jangan terlalu lama mencampurkan adonan dengan mixer, karena akan banyak udara masuk yang membuat adonanmu bantat

Pexels/Taryn Elliot

8. Gunakan loyang pendek supaya bolu cepat matang. Kalau terlalu lama dipanggang, teksturnya akan lebih keras

epicurious.com

9. Panaskan oven terlebih dahulu selama kurang lebih 5 menit, sebelum memasukkan adonan. Jangan terlalu panas juga ya!

Ilustrasi oven (fantasticservicegroup.com)

10. Jangan buka-tutup oven. Cek kematangannya sesuai waktu yang ditentukan dengan cara menusukkan lidi atau tusuk gigi pada adonan

girlmeetsdirt.com

Nah, itulah beberapa tips memasak bolu panggang yang mudah dipraktikkan. Dijamin hasilnya jadi enak dan gak bantat. Selamat memasak!

Editor’s Picks
Resep Bikin Bolu Tape Panggang 4 Telur, Aromanya Bikin Ngiler
Resep Bikin Bolu Pandan Panggang, Aroma Harumnya Bikin Candu
Topics
foodmakananResep Makanantips memasaktips masaktips dapurResep Bolu PanggangEducate me

Editorial Team

EditorPrila Arofani
EditorDewi Suci Rahayu

Tonton lebih seru di