Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
10 Tips Memasak Perkedel Kentang yang Enak dan Gak Mudah Ambyar
perkedel kentang (instagram.com/irenedony)
Perkedel kentang menjadi salah satu lauk paling disukai di Indonesia. Teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam jadi alasan banyak orang suka mengonsumsinya. Apalagi jika disandingkan dengan nasi uduk atau sayur sup, nikmatnya jadi berlipat ganda.
Sayangnya, membuat perkedel kentang butuh ketelitian dan kesabaran. Kalau tidak, hasilnya bakal gampang hancur dan sulit digoreng.
Biar semakin ahli membuat perkedel kentang sendiri, cobalah beberapa tips berikut ini. Dijamin perkedel kentangmu terasa lebih lembut dan gak mudah ambyar.
1. Gunakan kentang yang masih segar dan tingkat kematangannya pas. Kentang yang terlalu matang cenderung lembek, bikin perkedel mudah ambyar
creativemarket.com
2. Kukus kentang sampai benar-benar matang dan lunak di bagian tengahnya. Kalau masih keras bisa memengaruhi tekstur perkedel saat matang nanti
Editorial Team
EditorDewi Suci Rahayu
EditorNaufal Al Rahman
Follow Us