Perkedel kentang menjadi salah satu lauk paling disukai di Indonesia. Teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam jadi alasan banyak orang suka mengonsumsinya. Apalagi jika disandingkan dengan nasi uduk atau sayur sup, nikmatnya jadi berlipat ganda.
Sayangnya, membuat perkedel kentang butuh ketelitian dan kesabaran. Kalau tidak, hasilnya bakal gampang hancur dan sulit digoreng.
Biar semakin ahli membuat perkedel kentang sendiri, cobalah beberapa tips berikut ini. Dijamin perkedel kentangmu terasa lebih lembut dan gak mudah ambyar.