6 Tips Membuat Gorengan Rendah Kalori, Lezat dan Sehat
Gorengan adalah camilan yang sangat populer di seluruh dunia, khususnya Indonesia. Serasa ada yang kurang kalau belum makan gorengan, kan? Sayangnya, seringkali makanan ini tinggi kalori dan lemak. Itu dapat berdampak buruk pada kesehatan jika dikonsumsi secara berlebihan.
Namun, kamu masih bisa menikmati gorengan yang lezat tanpa harus khawatir tentang penambahan berat badan atau masalah kesehatan lainnya. Simak enam tips membuat gorengan rendah kalori yang lezat dan sehat berikut ini!
1. Pilih bahan yang tepat
Salah satu kunci membuat gorengan rendah kalori adalah memilih bahan yang tepat. Pertimbangkan untuk mengganti bahan-bahan berat kalori seperti tepung terigu dengan tepung gandum utuh atau tepung almond. Kamu juga bisa mencoba menggunakan alternatif seperti tepung kentang, tepung beras, atau tepung kacang polong untuk mengurangi jumlah kalori dalam adonan.
Selain itu, pilih bahan pelapis yang lebih sehat. Daripada menggunakan telur untuk melapis gorengan, kamu bisa mencoba menggunakan putih telur atau campuran putih telur dan susu rendah lemak. Bahan-bahan ini memiliki lebih sedikit lemak dan kolesterol daripada telur utuh.