7 Tips Membuat Thai Grill Chicken Wings, Marinasi Pakai Daun Ketumbar!
Siapa pun tidak ada yang dapat menolak sayap ayam yang menggugah selera. Sebagian besar orang bahkan sepakat bahwa bagian inilah yang paling favorit dari ayam. Chicken wings, demikian disebut dalam bahasa Inggris, seringkali diolah dengan cara dipanggang untuk disantap bersama sepiring nasi.
Tak hanya sekadar dipanggang, kamu bisa membuatnya lebih spesial dengan bumbu dari negara lain, Thailand. Terdapat tips yang perlu kamu perhatikan agar hidangan ini autentik dan anti gagal. Simak di sini agar kamu tidak salah arah!
1. Belahlah sayap ayam menjadi dua bagian untuk menciptakan tampilan seperti hidangan di restoran dan mempercepat proses memasak
2. Tambahkankan jeruk nipis ke dalam marinasi. Tekan-tekan jeruk sebelum memotongnya untuk memudahkan proses pemerasan
3. Rendam ayam dalam bumbu marinasi selama 1-2 jam pada suhu kamar untuk memastikan agar cita rasa bumbu meresap dengan baik
4. Jika memakai potongan ayam yang besar, rendam dalam bumbu semalaman agar bumbu dapat meresap ke dalam daging dengan optimal
5. Panggang ayam dengan air fryer pada suhu 180 derajat Celsius selama 15-17 menit untuk mempermudah proses memasak
6. Setelah melewati 7-8 menit, putar posisi ayam dan ulangi proses pengolesan dengan bumbu marinasi
7. Berikan sentuhan cocolan dengan menambahkan sambal cabai rawit hijau untuk memberikan rasa yang lebih lezat
Thai grill chicken wings ini juga merupakan sajian yang paling nikmat dinikmati sebagai camilan saat menonton film atau saat berkumpul bersama keluarga. Kelezatan sayap ayam yang dipadu dengan cita rasa pedas yang menggoda membuatnya menjadi favorit yang sulit untuk dilewatkan. Rasa pedas cabai rawit hijau dari sambalnya buat setiap orang ketagihan.
Selain menjadi camilan yang sempurna, hidangan ini juga dapat diandalkan sebagai lauk mengenyangkan yang cocok disantap bersama nasi hangat. Untuk menyeimbangkan kepedasan, hidangan ini biasanya menambahkan lalapan daun ketumbar untuk lebih autentik. Rasanya memberikan sentuhan segar pada setiap suapan. Bagaimana, kamu mau mencoba?