Resep Membuat Pentol yang Enak untuk Camilan di Rumah
Pentol (Instagram.com/dallena_kitchen)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Pentol alias bakso tusuk merupakan camilan favorit banyak orang. Rasanya nikmat dan harganya pun murah, biasanya cuma Rp1.000 per tusuk.
Pentol bisa kamu temukan di tempat jajanan kaki lima. Namun, jika kamu sulit menemukan yang menjualnya, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah, lho. Berikut resep membuat pentol yang praktis untuk kamu coba.
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Daging giling (lonemountainwagyu.com)Bahan-bahan:
- 500 gram dada ayam
- 4 sdm tepung kanji
- 3 siung bawang putih
- 2 sdm bawang merah goreng
- 1 sdt lada bubuk
- 1 butir telur
- 1/2 sdt baking powder
- 40 gram es batu yang sudah dihancurkan
- air secukupnya
2. Haluskan dada ayam dan semua bumbu
Menghaluskan bumbu (thespruceeats.com)Cuci dada ayam, lalu haluskan dada ayam dengan mesin penghalus makanan. Setelah itu, campurkan bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan ke dalam ayam.
3. Campurkan adonan pentol dan bahan-bahan lain
Adonan bakso (cookingclassy.com)Editor’s picks
Setelah semuanya tercampur rata, masukkan tepung kanji, telur, baking powder, lada, dan garam. Aduk kembali semuanya hingga semua bahan menyatu.
Baca Juga: Resep Pentol Mercon, Begini Cara Membuatnya Jadi Pedas Nikmat
4. Bentuk bulat adonan pentol
Membentuk adonan menjadi bulat (hellofresh.co.nz)Pastikan supaya adonan tidak lembek. Tambahkan es batu pada adonan jika adonan sulit dicetak. Bentuk bulat adonan pentol, lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
5. Rebus pentol hingga mengapung
Merebus bakso (asianfoodnetwork.com)Nyalakan kompor dengan api sedang, tunggu hingga air mendidih. Setelah itu, rebus pentol sampai mengapung.
Angkat dan tiriskan pentol yang sudah masak. Pentol siap untuk disajikan.
Kamu bisa menusukkan pentol pada tusuk sate dan membakarnya. Setelah itu, sajikan dengan tambahan saus dan bumbu kacang agar lebih nikmat.
Nah, itulah resep membuat pentol yang bisa jadi camilan enak di rumah. Sangat mudah, kan? Selamat mencoba!
Baca Juga: Resep Bikin Pentol Ayam Mercon, Pedas dan Gurihnya Pas Banget
Berita Terkini Lainnya
