Anak perantauan mana suaranya? Kalian pasti sering berpikir ingin rasanya makan dengan lauk khas di rumah. Seperti lauk yang satu ini, namanya oseng-oseng petai.
Bukan hanya sekadar petai, oseng-oseng ini lebih nikmat dengan tambahan udang yang gurih. Barangkali bisa menjadi menu referensi, simak baik-baik resep di bawah ini. Check this out, guys!
Bahan :
Bumbu :
Dalam proses memasak udang, tentu tidak langsung dimasak. Harus dibersihkan terlebih dahulu. Caranya, bersihkan udang terlebih dahulu dengan air. Lalu, kupas kulit udang hingga bersih.
Kupas petai dari kulitnya dan belah menjadi 2 bagian. Sementara itu, irislah tomat dan semua bumbu kecuali bumbu yang sudah halus. Jangan lupa panaskan minyak, ya!
Kemudian, tumis bawang merah dan bawang putih. Jika sudah wangi, masukan bumbu lainnya beserta udang dan petai. Tambahkan segelas air, aduk-aduk, tunggulah hingga mendidih. Jangan lupa koreksi rasa supaya bumbunya pas, ya!
Setelah mendidih dan rasanya pas, angkat oseng-oseng petai. Akhirnya oseng-oseng petai udang siap disajikan. Dijamin bikin tambah nasi terus, deh!
Nah, itulah resep oseng-oseng petai udang yang bikin nafsu makan bertambah. Tertarik untuk membuatnya di rumah? Selamat mecoba, ya!