5 Manfaat Sawi Putih yang Perlu Kamu Tahu
Kamu pasti sudah tidak asing lagi dengan sayuran satu ini, sawi putih atau sawi cina. Jenis sawi ini memang banyak digunakan dalam masakan Asia, terutama Asia Timur seperti Korea, Tiongkok dan Jepang. Tidak heran jika kamu mudah menemukannya dalam kimchi atau capcay. Bahkan, kamu bisa dengan mudah membelinya di penjual sayur.
Selain memasaknya menjadi beragam variasi, alangkah baiknya kamu juga mengetahui manfaatnya bagi tubuh. Jadi, kamu tidak sekadar merasakan kelezatannya. Ingin tahu apa saja manfaat sawi putih? Langsung saja simak ulasan berikut ini!
1. Mengatur tekanan darah
Sawi putih ini mengandung kalsium dan kalium yang berfungsi sebagai vasodilator, yaitu membantu dalam membuka pembuluh darah. Sehingga aliran darah lebih teratur dan tidak dipaksa melalui arteri serta vena yang menyempit. Hal tersebut berarti, sawi putih dapat mengurangi hipertensi, baik untuk sistem peredaran darah. Selain itu, juga membantu mengurangi risiko penyakit jantung.
2. Meningkatkan kesehatan tulang
Selain kalium dan kalsium, sawi putih juga mengandung magnesium. Ketiga mineral tersebut baik untuk perlindungan tulang. Kandungan magnesiumnya dapat membantu dalam penyerapan vitamin D dan kalsium. Vitamin dan mineral tersebut berperan penting untuk kepadatan tulang. Sehingga dapat mengurangi tulang rapuh dan osteoporosis.
3. Baik untuk kesehatan kulit
Salah satu vitamin yang dibutuhkan oleh kulit yaitu vitamin C. Sawi putih ini mengandung vitamin C yang baik untuk kulit guna menghasilkan kolagen. Sehingga dapat menjaga kulit tetap elastis dan kencang. Selain itu, daun sawi putih juga mengandung glutamin yang berfungsi sebagai antiinflamasi, sehingga dapat mengurangi iritasi dan gangguan kulit.
4. Meningkatkan sistem imun
Vitamin C yang ada dalam sawi putih juga berfungsi untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Selain itu, kandungan anti-bakteri dan anti-septik dapat membantu melawan bakteri atau kuman pembawa penyakit. Kandungan flavonoit serta vitamin A dalam sari putih dapat berperan sebagai antioksidan. Sehingga menjadikan tubuh tetap segar dan bugar.
5. Mengurangi kelelahan dan anemia
Sawi putih mengandung zat besi yang dibutuhkan oleh tubuh untuk memproduksi hemoglobin. Hemoglobin berperan untuk mengangkut oksigen ke seluruh tubuh. Jika kebutuhan zat besi dalam tubuh terpenuhi, maka oksigen dapat terdistribusi dengan baik dan mengurangi risiko kelelahan. Selain itu, jika kadar hemoglobin sesuai dengan yang dibutuhkan tubuh, maka akan mengurangi risiko anemia.
Wah, ternyata sawi putih memiliki banyak manfaat untuk tubuh, kan? Sekarang, kamu tidak perlu ragu lagi mengolahnya menjadi menu sehari-hari.
