7 Manfaat Brokoli yang Jarang Diketahui Banyak Orang, Apa Saja?
Sayuran hijau seringkali tidak disukai kebanyakan orang. Biasanya memang karena rasa yang cenderung mengarah pada pahit.
Sebut saja brokoli, warna hijau pekatnya membuat orang enggan mengonsumsi dengan alasan rasa yang tidak enak. Padahal brokoli merupakan salah satu sayuran yang disebutkan memiliki kandungan antioksidan tinggi. Bahkan saking tingginya kandungan antioksidan, brokoli dipercaya sebagai sayuran hijau yang cukup ampuh sebagai asupan pencegah kanker.
Namun, sebenarnya manfaat dari brokoli tidak hanya sebagai asupan anti kanker. Berikut ini beberapa manfaat brokoli yang belum banyak diketahui banyak orang.
1. Meningkatkan daya tahan tubuh
Brokoli, meski warnanya hijau, ternyata juga kaya akan kandungan vitamin C. Sudah menjadi rahasia umum bahwa vitamin C dipercaya dapat meningkatkan kekebalan tubuh. Dengan rutin mengonsumsi brokoli, daya tahan tubuh akan semakin kuat dan bisa terhindar dari berbagai macam penyakit.
2. Menyehatkan kulit
Kadar vitamin C, mineral tembaga, seng, vitamin K, asam amino dan folat pada brokoli dapat membantu menjaga kesehatan kulit, seperti melindungi kulit dari infeksi.
Selain itu, kandungan flavonoid dalam brokoli juga dapat membantu proses regenerasi kulit dan melawan kerusakan kulit akibat paparan sinar matahari.
3. Membantu proses penurunan berat badan
Bagi yang sedang menjalani program diet, brokoli bisa menjadi asupan wajib yang dapat membantu menurunkan berat badan. Hal ini dikarenakan brokoli dapat menciptakan efek kenyang yang lebih lama. Dengan begitu, keinginan untuk makan berlebih sebagai pemicu naiknya berat badan pun dapat ditekan.
4. Menjaga kesehatan jantung
Brokoli kaya akan kandungan kalium, magnesium, serat, dan asam lemak omega-3 yang bisa membantu menjaga kadar kolesterol jahat dalam tubuh.
Selain itu, kalium dalam brokoli berperan dalam melebarkan pembuluh darah dan menurunkan tekanan darah. Hal inilah yang membuat brokoli sangat baik untuk menjaga kesehatan jantung.
5. Menjaga kesehatan tulang
Kandungan vitamin K dalam brokoli yang cukup tinggi memiliki peran dalam mendukung pertumbuhan serta pemeliharaan gigi dan tulang. Disamping itu, kalsium dalam brokoli juga dapat menjaga kepadatan tulang sekaligus mencegah osteoporosis.
6. Anti aging
Bukan hanya sehat bagi kulit, ternyata brokoli juga mampu mengurangi tanda-tanda penuaan dini. Masalah kulit seperti garis-garis halus, keriput, jerawat dan juga pigmentasi dapat dikurangi dengan rutin mengonsumsi brokoli. Hal ini dikarenakan kandungan vitamin C dan antioksidan dalam brokoli yang dapat menjadi asupan anti aging.
7. Menjaga kesehatan mata
Dalam brokoli juga terkandung zat lutein yang dapat membantu menjaga kesehatan mata. Bahkan kandungan lutein dalam brokoli disebut setara dengan wortel. Disamping itu, brokoli juga mengandung beta karoten, vitamin A, fosfor, B kompleks, vitamin C dan E yang baik untuk memperbaiki kerusakan mata akibat radiasi penggunaan ponsel ataupun dari layar komputer.
Nah, itu tadi beberapa manfaat brokoli yang jarang diketahui orang. Bukan hanya bermanfaat untuk kesehatan, tapi juga kecantikan lho. Jadi, sudah mulai suka dengan brokoli?