Apa yang Terjadi jika Terlalu Banyak Konsumsi Garam Himalaya?

ilustrasi garam Himalaya (pexels.com/Asya Vlasova)

Seperti yang disebutkan sebelumnya, garam Himalaya sebagian besarnya mengandung natrium. Di dalam tubuh, natrium bisa menyebabkan peningkatan volume darah yang meningkatkan tekanan pada pembuluh darah. Di mana jika terlalu banyak, ini akan menyebabkan peningkatan tekanan darah tinggi yang juga berisiko menyebabkan penyakit jantung dan stroke, sama seperti yang terjadi ketika terlalu banyak konsumsi garam dapur.

ilustrasi garam himalaya (pexels.com/nuha saffanah)

Garam Himalaya tidak mengandung yodium. Garam ini diolah dengan sangat minimal tanpa bahan tambahan, tidak seperti garam dapur. Akan tetapi, tidak adanya yodium ini justru bisa menyebabkan risiko kesehatan yaitu penyakit gondok (pembesaran tiroid) dan menyebabkan beberapa masalah dalam kehamilan jika dikonsumsi dalam jangka waktu yang lama. Dilansir laman Web MD, kekurangan yodium selama kehamilan dapat memengaruhi perkembangan janin dan menyebabkan masalah neurologis pada bayi baru lahir.

For your information, sejak awal abad ke-20, produsen mulai menambahkan yodium pada produksi garam meja. Hal ini dilakukan sebagai respons kesehatan global untuk mengatasi masalah kekurangan yodium, seperti gondok dan masalah perkembangan otak. Jadi, konsumsi garam Himalaya pada jangka waktu yang lama dan menghindari garam dapur bisa berisiko terhadap masalah tiroid tersebut.

ilustrasi garam (pexels.com/Marek Kupiec)

Konsumsi garam Himalaya terlalu banyak juga berisiko menyebabkan masalah ginjal. Di dalam tubuh, natrium akan masuk ke aliran darah untuk diedarkan ke seluruh tubuh. Natrium di dalam darah akan disaring oleh ginjal untuk membuang kelebihannya melalui urine. Ketika jumlah natrium terlalu banyak, ini akan membebani kerja ginjal dan lama-kelamaan bisa menyebabkan masalah pada ginjal.

ilustrasi garam Himalaya (pexels.com/Jess Loiterton)

Natrium adalah salah satu elektrolit penting dalam tubuh. Namun, keberadaan natrium yang terlalu tinggi bisa menyebabkan ketidakseimbangan jumlah elektrolit lainnya seperti kalium dan magnesium. Ketidakseimbangan ini bisa memengaruhi beberapa fungsi jantung dan otot.

ilustrasi garam himalaya (pexels.com/monicore)

Konsumsi garam Himalaya terlalu banyak dalam jangka waktu lama juga bisa melemahkan tulang. Pasalnya, kandungan natrium yang berlebihan bisa membawa kalsium larut bersamanya saat dikeluarkan melalui urine. Akibatnya, ini akan menurunkan kadar kalsium dalam darah dan memengaruhi struktur tulang yang kuat.

ilustrasi garam meja dan himalaya (pexels.com/Tara Winstead)

Garam Himalaya juga bisa memicu kembung dan ketidaknyamanan di perut. Ini dikarenakan natrium dalam garam Himalaya bisa menyebabkan retensi cairan di saluran pencernaan. Selain kembung, retensi cairan juga bisa menyebabkan pembengkakan (edema) di wajah, tangan, atau kaki.

ilustrasi garam Himalaya (pexels.com/Ruandom Zhong)

Seperti yang disinggung sebelumnya, garam Himalaya adalah garam yang tidak banyak diproses. Di satu sisi, proses ini baik untuk mempertahankan kandungan mineral di dalamnya. Di sisi lain, ini berarti garam Himalaya dapat mengandung bahan-bahan yang berpotensi beracun, seperti logam berat, timbal, merkuri, dan lain sebagainya. Meski kandungan ini sangat rendah, namun konsumsinya terlalu banyak dan jangka panjang bisa membawa risiko kontaminasi.

Garam Himalaya memiliki kandungan yang tak jauh berbeda dengan garam meja. Keduanya mengandung natrium klorida dalam jumlah yang tinggi. Jadi, konsumsinya dalam jumlah yang banyak dan jangka waktu lama bisa menimbulkan risiko kesehatan yang sama dengan garam biasa.

Referensi